Рассыпчатый рис — это основа многих блюд азиатской кухни. Он может стать отличным гарниром к мясу, рыбе или овощам. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рассыпчатый рис по простому рецепту.
Ингредиенты:
- рис — 1 стакан;
- вода — 2 стакана;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Промойте рис под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал и предотвратить слипание риса.
- В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль по вкусу.
- В кипящую воду добавьте рис и перемешайте.
- Убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
- Варите рис на медленном огне 15–20 минут, не снимая крышку. Не перемешивайте рис в процессе варки.
- После того как рис сварился, снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой ещё 5–10 минут.
- Аккуратно перемешайте рис вилкой и подавайте к столу.
Рассыпчатый рис готов! Приятного аппетита!