(рекомендации банкетной площадки «Астра»)
Шаг 1. Определите концепцию и бюджет
- Выберите стиль свадьбы (классика, рустик, бохо, минимализм и т. д.).
- Сформируйте бюджет с разбивкой по категориям: площадка, кейтеринг, декор, фото/видео, развлечения, наряды.
- Зарезервируйте дату как можно раньше — популярные месяцы (май–сентябрь, декабрь) бронируют за 6–12 месяцев.
Совет «Астры»: выделите 10–15 % бюджета на непредвиденные расходы.
Шаг 2. Подберите идеальную площадку
- Оцените вместимость: число гостей должно соответствовать зонированию зала.
- Проверьте инфраструктуру: наличие гримерной для молодожёнов, зон для фото, парковки, технических возможностей (звук, свет).
- Уточните условия: минимальный чек, депозит, время аренды, ограничения по шуму.
Совет «Астры»: приезжайте на осмотр в день мероприятия других пар — увидите реальный формат работы.
Шаг 3. Составьте тайминг торжества
- Продумайте хронометраж: регистрация → фотосессия → встреча гостей → банкет → торжественная часть → танцы.
- Учитывайте «пиковые моменты»: первый танец, вынос торта, фейерверк.
- Оставьте буфер 15–30 минут между блоками на случай задержек.
Совет «Астры»: передайте тайминг всем подрядчикам (фотограф, ведущий, кейтеринг) за неделю до события.
Шаг 4. Продумайте меню и сервировку
- Выберите формат: банкет с рассадкой, фуршет, кейтеринг «а-ля карт».
- Учитывайте предпочтения гостей: вегетарианские, детские, аллергенные опции.
- Согласуйте дегустацию с поваром площадки — скорректируйте блюда по вкусу.
- Определите стиль сервировки: посуда, текстиль, цветовые акценты.
Совет «Астры»: закажите 1–2 «запасных» порции основных блюд на случай опоздавших гостей.
Шаг 5. Организуйте декор и флористику
- Создайте единую стилистику: цветовая гамма, материалы (дерево, стекло, текстиль).
- Расставьте акценты: арка для церемонии, фотозона, оформление столов.
- Учитывайте сезон: летние цветы, зимние гирлянды, осенние листья и т. д.
Совет «Астры»: используйте декор площадки (например, наши световые инсталляции) — это сократит затраты.
Шаг 6. Подберите команду профессионалов
- Ведущий: проверьте портфолио и отзывы, обсудите сценарий.
- Фотограф/видеограф: согласуйте список ключевых кадров (обручальные кольца, первый поцелуй, тосты).
- Музыканты/диджей: предоставьте плейлист с «обязательными» треками.
- Стилист: забронируйте пробные макияж и причёску за месяц.
Совет «Астры»: заключите договоры со всеми подрядчиками — это гарантия ваших интересов.
Шаг 7. Проконтролируйте финальные детали
- За неделю до свадьбы:
- подтвердите все бронирования;
- составьте список контактов подрядчиков;
- подготовьте «аварийный набор» (шпильки, иголка с ниткой, пластырь).
- В день торжества:
- назначьте координатора (друг/родственник), который будет решать мелкие вопросы;
- выделите время на отдых молодожёнов (30–60 минут в гримерной).
Совет «Астры»: доверьтесь команде площадки — мы возьмём на себя техническую часть (расстановка мебели, контроль подачи блюд, свет/звук).
Итог: чёткое планирование + доверие профессионалам = свадьба без стресса и с воспоминаниями на всю жизнь!
