Традиционный областной смотр качества новых видов кондитерских и хлебобулочных изделий провели предприятия кооперативной промышленности Брянской области. Продукцию дегустировали в облпотребсоюзе.
В регионе работают пять кооперативных хлебокомбинатов, которые представили на суд экспертов печенье, торты, пирожные и новые виды хлеба и булочных изделий. представили все. Члены дегустационной комиссии проверили потребительские свойства 30 видов изделий.
Брянские кооператоры-хлебопеки порадовали новинками, которые были изготовлены по новым технологиям, освоенным по результатам областных технологических семинаров. Отмечено, что в ассортименте стало больше необычной продукции, которая достойно конкурирует с изделиями частных пекарен как по технологическим решениям, так и по цене.
Достойны особого внимания оказались хлеб «Оригинальный» с чесноком, томатами и базиликом, а также пряная сдоба с добавлением смеси из специй, которую обычно используют при изготовлении пряников, произведенных суземскими хлебопёками. «Погархлебпром» Погарского райпотребсоюза представил хлеб «Пшеничный» с зелёной гречкой для диетического питания, пасхальный кулич «Премиум», которые у жителей муниципалитета пользуются большой популярностью.
По вкусовым характеристикам все представленные образцы прошли проверку на отлично. Внешний вид изделий также не вызвал нареканий, как и требования нормативной документации. Вся продукция имеет индивидуальную упаковку и заслуженно пользуется спросом среди покупателей.
Председатель правления Брянского облпотребсоюза Надежда Гудкова отметила, что расширение ассортимента продукции за счёт внедрения отработанных на областных технологических семинарах новых образцов позволило брянским кооператорам увеличить объёмы продаж. При этом важно, что цены на их продукцию на порядок ниже, чем у конкурентов, что является дополнительным преимуществом при всех прочих равных.
Все предприятия, участвовавшие в смотре качества, были награждены дипломами Брянского облпотребсоюза за высокое качество продукции.
Ранее сообщалось, что несмотря на продолжающееся санкционное давление, промышленность Брянской области демонстрирует положительную динамику.
ФОТО: пресс-служба Брянского облпотребсоюза
Брянские кооператоры вновь подтвердили высокое качество своей продукции