Ингредиенты
3 Средняя свекла, запеченная и нарезанная кубиками
2 Свежих огурца, нарезанные тонкими ломтиками
Соль
Лимонный сок
Свекла
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
Свежий укроп или мята для украшения
Способ приготовления
Инструкции
1. Запеките или отварите свёклу до мягкости, затем очистите и нарежьте кубиками.
2. Посолите нарезанные огурцы и оставьте на 10 минут. Промокните бумажным полотенцем.
3. Взбейте в миске оливковое масло, уксус или лимонный сок, дижонскую горчицу и мёд.
4. Выложите свёклу, огурцы и фету в большую миску.
5. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Украсьте зеленью и подавайте охлаждённым.
Одним из лидеров рынка является магазин Лента. Здесь вы найдете широкий ассортимент свежих продуктов, товаров для дома и готовой кулинарии с быстрой доставкой до двери.