Зимой природа не оставляет нас без витаминов — она просто прячет их в яркие оранжевые шарики и сочную хурму.
И это не случайно: именно эти фрукты появляются на прилавках с ноября по февраль и идеально закрывают все зимние «дыры» в здоровье.
1. Мандарины и апельсины
Сезон сбора — ноябрь–февраль. Самое тёмное и холодное время года.
Что дают:
- 2 средних мандарина или 1 большой апельсин = 80–120 мг витамина С (100–150 % суточной нормы).
- Биофлавоноиды (в белых перегородках и цедре) — укрепляют капилляры, снижают проницаемость сосудов, помогают не разболеться при первом чихе.
- Эфирные масла — натуральная ароматерапия против зимней хандры и заложенного носа.
- Лёгкие углеводы + клетчатка — быстрый подъём настроения без скачков сахара.
Лайфхак: ешьте с белыми перегородками и нюхайте кожуру — эффект в разы сильнее.
2. Хурма
Созревает с октября по январь — когда заканчиваются местные яблоки и груши.
Что даёт:
- Бета-каротин (провитамин А) в огромном количестве → защита кожи от сухости отопления и иммунитет слизистых.
- Танины (вяжущий вкус) — природный «пластырь» для желудка и кишечника, противодиарейное и противовоспалительное действие.
- Калий + магний — спасение для сердца и давления, когда мы больше солим еду.
- Клетчатка 25–30 % нормы в одной штуке — кишечник работает идеально.
Совет: если вяжет — положите в морозилку на 12 часов или рядом со спелыми яблоками на ночь.
3. Киви
Сезон с ноября по май, пик — декабрь–февраль.
Что даёт:
- 1 киви = 80–100 мг витамина С (больше, чем в таком же количестве апельсина!)
- Витамин К — укрепляет сосуды и кости (зимой особенно актуально при дефиците солнца).
- Актинидин — фермент, который помогает переваривать белок (идеально после тяжёлых праздничных ужинов).
- Серотонин — улучшает сон и настроение.
2 киви в день — и кожа гладкая, и простуды обходят стороной.
4. Гранат
Сезон — октябрь–февраль.
Что даёт:
- Полифенолы (пуникалагины) — в 3 раза мощнее антиоксидантов зелёного чая.
- Железо + витамин С в связке — лучшее усвоение, спасение при зимней анемии.
- Противовоспалительное действие — снижает СРБ, защищает суставы и сосуды.
- Одна штука в день — и давление в норме, и сердце спасибо говорит.
Лайфхак: выдавливайте сок или ешьте зёрнами — эффект одинаковый.
5. Фейхоа
Сезон — ноябрь–январь.
Что даёт:
- Йод в водорастворимой форме — до 40 мкг в 100 г (в 5–10 раз больше, чем в других фруктах). Зимой щитовидка и так «засыпает» от нехватки солнца — фейхоа её будит.
- Витамин С — 50–80 мг на 100 г.
- Антиоксиданты кахетина и лейкоантоциана — защита от вирусов и воспалений.
Делайте «живую пасту»: фейхоа + мёд 1:1, перемалывайте блендером — ложка утром, и весь день в ресурсе.
6. Ананас
Импортный пик — декабрь–февраль.
Что даёт:
- Бромелайн — расщепляет белки, снимает отёки, лечит горло, убирает воспаление в суставах.
- Марганец — для костей и коллагена (зимой особенно нужен).
- Низкий ГИ + сладость — можно даже при контроле сахара.
После новогоднего оливье — 2–3 кружки ананаса, и тяжести как не бывало.
Зимний «витаминный набор»
- Утро: 2 киви + мандарин
- Перекус: хурма или ложка фейхоа с мёдом
- После обеда: 2–3 кружки ананаса
- Вечером: половина граната или сок
За неделю — кожа сияет, энергия стабильная, простуды обходят стороной, вес даже чуть уходит (клетчатка и бромелайн работают).
Так что не слушайте тех, кто говорит «зимой нет витаминов».
Природа всё продумала идеально — яркое, сочное и именно то, что нам нужно, когда за окном мороз и темнота.
А какой зимний фрукт ваш любимый?
Пишите в комментариях — соберём самый вкусный и полезный список! 🍊✨
#зимниефрукты #витаминС #мандарины #хурма #фейхоа #гранат #киви #ЕленаПшинник