Шоколадно-апельсиновый чизкейк — восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус шоколада и пикантную яркость апельсина. Этот десерт не только радует вкусовые рецепторы, но и радует глаз. Представьте себе сливочный чизкейк с гладким шоколадным слоем, украшенный апельсиновой цедрой. Этот десерт украсит любое событие, от дня рождения до праздничного застолья.
Ингредиенты
— 24 г сливочного сыра (жирного)
— 1 стакан сахарного песка
— 1 стакан жирных сливок для взбивания
— 225 г тёмного шоколада (60–70 % какао)
— Цедра и сок 2 больших свежих апельсинов
— 2 стакана крошек от печений
— ½ стакана несолёного сливочного масла
Инструкции
1. Разогрейте духовку до 175 °C (350 °F). Смешайте измельчённые печения и растопленное сливочное масло; выложите в разъёмную форму. Выпекайте 10 минут и дайте остыть.
2. Взбейте сливочный сыр до получения однородной массы. Постепенно добавьте сахар, затем смешайте с апельсиновой цедрой и соком.
3. Растопите тёмный шоколад, слегка остудите и добавьте в смесь из сливочного сыра вместе со взбитыми жирными сливками.
4. Выложите начинку на остывшую основу и уберите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.
5. Перед подачей украсьте растопленным шоколадом и дольками апельсина.
Примечания
— Используйте высококачественные ингредиенты для лучшего вкуса.
Все ингредиенты вы можете для этого рецепта приобрести в магазине Лента. Здесь вы найдете широкий ассортимент свежих продуктов, и товаров для дома.