Компания "Атол" проанализировала изменения цен на разные виды икры в российских магазинах. Отмечено снижение стоимости икры сельди и трески, в то время как большинство других видов, включая щучью и палтусовую, подорожали. Цены на овощную икру также изменились.
Аналитики компании "Атол" подсчитали, что в России на протяжении периода с января по ноябрь некоторые виды икры стали дешевле по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, понижением стоимости отличились икра сельди и трески, сообщило РИА Новости.
Средняя цена за 0,5 кг рыбной икры варьируется в зависимости от ее вида.
- На протяжении обозначенного периода икры минтая цена уменьшилась на 3%, составив 536 рублей за полкилограмма.
- Между тем, икра мойвы подорожала на 4% и теперь стоит 392 рубля.
- Наиболее значительное удорожание наблюдается у икры палтуса: её стоимость выросла на 9%, достигнув 1 715 рублей.
- Икра сельди и трески подешевели до 576 рублей (-12%) и 432 рублей (-10%) соответственно.
Среди красных видов икры самая дорогая – икра кеты, средняя цена которой достигла 5 385 рублей, что на 4% выше по сравнению с 2024 годом. Икра лосося осталась в ценовом диапазоне предыдущего года и стоила в среднем 3 442 рубля за полкилограмма.
- Наибольшее подорожание зафиксировано для икры щуки, цена на которую увеличилась на 21%, достигнув 1 623 рублей за 0,5 кг.
- Средняя стоимость черной икры оказалась на уровне 32 343 рубля, что на 8% выше прошлогодней цены.
В сегменте имитированной икры в 2025 году также отмечено увеличение стоимости на 17%, при этом средняя цена полкилограмма данного продукта составила 246 рублей.
В категории овощной икры наблюдаются схожие тенденции. Так икра из баклажанов стала дороже на 19%, достигнув цены 214 рублей за полкилограмма. При этом стоимость кабачковой икры осталась на прежнем уровне и составляет 145 рублей за 0,5 кг.