Подвишенник или клитопилус обыкновенный, или ивишень
Отличный ценный и полезный гриб, который, к сожалению, знают немногие. Правда, его огуречный запах не всем нравится, но это уже, как говорится, на вкус и цвет...
По правде сказать, внешне он похож на большую белую лисичку, только с розоватыми (хотя и не всегда) пластинками. Шляпка от белого до желтовато-серого цвета, гладкая, сухая, иногда блестящая, не гигрофанная (то есть не меняет цвет от влаги) и, что самое главное, не зонированная. Ножка и пластинки под цвет шляпки.
Гриб можно жарить без отваривания. И всё бы хорошо, если бы он не был похож на весьма ядовитую говорушку восковатую, которую отличает соответствующий названию налёт на шляпке, концентрические пятнышки, пластинки, упирающиеся в ножку, а не сходящие по ней, и довольно сильный пряный запах.