Пирог с сушеным сыром

Этот пирог с сушеным сыром привносит в ваш стол уют и тепло. Сочетание хрустящего теста и пряного сыра делает его идеальным для семейного обеда или ужина в кругу друзей. Он особенно хорош в холодное время года, когда хочется чего-то сытного и согревающего.

Порций: 2Время: 90 минСложность: средне

Ингредиенты

• пшеничная мука — 400 г
• сушеный сыр — 200 г (натертый)
• вода — 150 мл (теплая)
• соль — 1 ч.л.
• дрожжи — 1 ч.л. (сухие)
• масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление

1. Смешайте муку, соль и дрожжи в большой миске. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
2. Накройте тесто влажной тканью и оставьте его на 30-40 минут в теплом месте, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.
3. После подъема теста разделите его на две части. Каждую часть раскатайте в круг толщиной около 1 см.
4. В центр каждого круга положите натертый сушеный сыр. Поднимите края теста к центру, закрывая начинку, и аккуратно защипните.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Обжарьте пирог с каждой стороны по 5-7 минут, пока он не станет золотистым и румяным.
6. Готовый пирог должен быть хрустящим снаружи и мягким внутри. Подавайте его горячим, чтобы сохранить все ароматы.

Советы

• Используйте качественный сушеный сыр для более насыщенного вкуса.
• Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки, чтобы сделать его более управляемым.

Пищевая ценность

ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 1300 ккал 40 г белков 50 г жиров 170 г углеводов На 100 г 217 ккал 6.7 г белков 8.3 г жиров 56.7 г углеводов На порцию 650 ккал 20 г белков 25 г жиров 85 г углеводов