Белоснежная улыбка — это не только подарок природы, но и результат правильных привычек. Даже после профессионального отбеливания зубы могут быстро потерять свой цвет, если ежедневно употреблять продукты и напитки с красящими пигментами. Разберёмся, что именно окрашивает эмаль, как минимизировать вред и какие продукты, наоборот, помогают сохранить белизну зубов.
Почему зубы желтеют: механизм окрашивания
Зубная эмаль — самая твёрдая ткань в организме человека, но она пористая. В микроскопических порах оседают красящие вещества из пищи и напитков, постепенно меняя цвет зубов от белого до жёлтого, коричневого или серого.
Три главных врага белизны зубов
Хромогены — это природные пигменты, которые активно связываются с поверхностью зубной эмали. Больше всего их в ярких продуктах: вишне, свекле, красном вине, тёмных соусах. Хромогены проникают в поры эмали и закрепляются в её верхнем слое. Постоянное употребление продуктов с высоким содержанием хромогенов увеличивает вероятность появления стойкого налёта на 30%.
Танины — дубильные вещества, содержащиеся в чае, кофе, красном вине, гранатах. Танины не только окрашивают эмаль, но и делают её более восприимчивой к другим красителям, открывая поры.
Кислоты — разъедают и истончают эмаль, делая её шероховатой и уязвимой. В результате зубы становятся более восприимчивыми к окрашиванию. Много кислот в цитрусовых, ягодах, газированных напитках, соках.
Продукты и напитки, которые окрашивают зубы
Напитки-агрессоры
Кофе — лидер по окрашиванию зубов. Содержит хромогены и танины, которые за несколько месяцев регулярного употребления придают эмали характерный жёлто-коричневый оттенок. Растворимый кофе окрашивает ещё сильнее из-за добавок и сахара.
Чёрный чай — содержит больше танинов, чем кофе. При регулярном употреблении на зубах появляется коричневый налёт, особенно у линии дёсен и в межзубных промежутках.
Красное вино — сочетает хромогены, танины и кислоты. После бокала красного вина зубы сразу приобретают фиолетовый оттенок, который со временем превращается в стойкое потемнение.
Газированные напитки — кола, пепси, фанта содержат агрессивные красители и кислоты, которые разрушают эмаль и окрашивают её в жёлто-коричневый цвет.
Цветные соки — гранатовый, вишнёвый, виноградный, ежевичный богаты хромогенами и кислотами. Даже свежевыжатые соки вредят белизне зубов.
Энергетические напитки — содержат красители, сахар и кислоты. Регулярное употребление приводит к быстрому пожелтению эмали.
Ягоды и фрукты
Тёмные ягоды — черника, ежевика, голубика, чёрная смородина, вишня, клюква. Содержат большое количество природных пигментов, которые окрашивают зубы в синевато-фиолетовый оттенок. Желтизну и потемнение вызывают как свежие ягоды, так и смузи, варенья, выпечка с их добавлением.
Свёкла — один из самых сильных природных красителей из-за высокого содержания хромогенов. После употребления свеклы зубы приобретают розовато-коричневый оттенок.
Гранат — содержит танины и кислоты, которые окрашивают эмаль в розовато-коричневый цвет.
Цитрусовые — лимоны, апельсины, грейпфруты не окрашивают зубы напрямую, но содержат много кислот, которые разъедают эмаль. В результате она становится более восприимчивой к другим красителям.
Соусы и приправы
Томатный соус — содержит яркие пигменты и кислоты. Регулярное употребление блюд с томатным соусом (паста, пицца) приводит к пожелтению зубов.
Соевый соус — тёмный цвет и высокая концентрация красящих веществ делают его опасным для белизны улыбки.
Бальзамический уксус — насыщенный тёмно-коричневый цвет и кислотность приводят к окрашиванию эмали.
Карри — содержит куркуму, которая окрашивает зубы в жёлтый цвет. При регулярном употреблении блюд с карри зубы приобретают желтоватый оттенок.
Кетчуп — сочетание красителей, сахара и кислот вредит белизне зубов.
Другие продукты
Шоколад и какао — тёмные сорта шоколада содержат какао, которое окрашивает эмаль в коричневый цвет.
Леденцы и конфеты с красителями — яркие сладости содержат синтетические красители, которые мгновенно окрашивают язык и зубы.
Мороженое с добавками — фруктовое мороженое ярких цветов содержит красители и сахар.
Белая диета: продукты, которые не окрашивают зубы
После профессионального отбеливания стоматологи рекомендуют придерживаться белой диеты в течение 7-14 дней. Но эти принципы полезны и для повседневной жизни, если вы хотите сохранить белизну зубов.
Что можно есть без опасений
Белое мясо и рыба:
- Курица, индейка
- Белая рыба (треска, пикша, минтай)
- Морепродукты (кальмары, креветки)
Молочные продукты:
- Молоко без добавок
- Творог
- Сметана
- Йогурт без красителей
- Твёрдый сыр (дополнительно укрепляет эмаль)
Крупы и злаки:
- Рис (белый, бурый)
- Овсянка
- Перловка
- Хлеб из муки высшего сорта (белый)
Овощи светлого цвета:
- Цветная капуста
- Белокочанная капуста
- Кабачки
- Картофель
- Огурцы (без кожуры)
- Белая спаржа
Фрукты светлых оттенков:
- Бананы
- Груши (зелёные, жёлтые)
- Яблоки (зелёные)
- Авокадо
Орехи и семечки:
- Грецкие орехи
- Кешью
- Очищенный арахис
- Кедровые орехи
Грибы:
- Белые грибы
- Шампиньоны
Напитки:
- Чистая вода
- Молоко
- Кокосовое молоко
- Белый чай (в умеренных количествах)
Продукты, которые помогают отбелить зубы естественным образом
Твёрдые фрукты и овощи
Яблоки — содержат воду с небольшой долей яблочной кислоты, которая естественным образом очищает эмаль от налёта. Хрустящая текстура яблок работает как природная щётка, стирая поверхностные пятна. Жевание яблок стимулирует выработку слюны, которая нейтрализует кислоты и смывает остатки пищи.
Морковь — твёрдая структура механически удаляет налёт во время жевания. Содержит витамин А, необходимый для здоровья эмали.
Сельдерей — работает как природный скребок, очищая межзубные промежутки. Стимулирует слюноотделение, которое защищает зубы от кислот.
Брокколи — создаёт на зубах защитную плёнку, которая предотвращает оседание красителей и кислот.
Молочные продукты
Сыр — содержит казеин и кальций, которые укрепляют эмаль и создают защитный барьер. Жевание твёрдого сыра стимулирует выработку слюны.
Йогурт без добавок — содержит пробиотики, которые подавляют рост вредных бактерий в полости рта.
Молоко — богато кальцием, который укрепляет эмаль и делает её менее восприимчивой к окрашиванию.
Орехи и семечки
Орехи (миндаль, грецкие, кешью) и семечки (подсолнечника, тыквы) естественным образом очищают зубную эмаль от налёта, удаляют тёмные пятна и следы пигментации. Кроме того, они обогащают организм витаминами и минералами, укрепляют иммунитет.
Клубника
Хотя клубника красного цвета, она содержит яблочную кислоту, которая растворяет тёмные пигментные пятна на эмали. Клубника работает как природный отбеливатель, но использовать её нужно с осторожностью из-за кислотности.
Зелёные овощи
Шпинат — содержит антиоксиданты, которые очищают зубы от пятен и возвращают им природный блеск. Создаёт защитную плёнку на эмали.
Петрушка — освежает дыхание, нейтрализует кислоты, обладает лёгким отбеливающим эффектом.
Как минимизировать вред от красящих продуктов
Полностью отказываться от любимых продуктов необязательно. Следуйте простым правилам, чтобы снизить их негативное влияние на белизну зубов:
Используйте трубочку
Пейте кофе, чай, соки, вино через трубочку. Так жидкость меньше контактирует с передними зубами, и риск окрашивания снижается.
Полощите рот после еды
Сразу после употребления красящих продуктов прополощите рот чистой водой или специальным ополаскивателем. Это смоет красящие пигменты до того, как они закрепятся в порах эмали.
Ешьте "чистящие" продукты
После красящих блюд съешьте яблоко, морковь или кусочек твёрдого сыра. Они механически очистят зубы от налёта.
Не чистите зубы сразу
После употребления кислых продуктов (цитрусовые, ягоды, вино) подождите 30-40 минут перед чисткой зубов. Кислоты размягчают эмаль, и немедленная чистка может её повредить. Лучше прополощите рот водой.
Используйте отбеливающую пасту
1-2 раза в неделю применяйте отбеливающую зубную пасту, которая удаляет поверхностные пятна. Не используйте её постоянно — это может истончить эмаль.
Пейте воду в течение дня
Вода смывает остатки пищи и красящие пигменты, стимулирует выработку слюны, которая защищает зубы от кислот и бактерий.
Жуйте жвачку без сахара
После еды жуйте жвачку с ксилитом. Она стимулирует слюноотделение, нейтрализует кислоты и очищает зубы от налёта.
Профессиональная гигиена и отбеливание
Даже при идеальной гигиене и правильном питании зубы постепенно темнеют из-за возрастных изменений и накопления пигментов в глубоких слоях эмали.
Профессиональная чистка
Посещайте стоматолога для профессиональной гигиены минимум 2 раза в год. Врач удалит зубной камень ультразвуком, снимет налёт методом Air Flow (содовая струя под давлением), отполирует эмаль. После процедуры зубы станут на 1-2 тона светлее.
Профессиональное отбеливание
Если хотите значительно осветлить эмаль (на 6-10 тонов), обратитесь к стоматологу за профессиональным отбеливанием:
Кабинетное отбеливание — врач наносит на зубы гель с перекисью водорода или карбамида, активирует его лампой. Процедура занимает 30-60 минут, результат виден сразу.
Домашнее отбеливание под контролем врача — стоматолог изготавливает индивидуальные каппы, вы наносите в них отбеливающий гель и носите по инструкции. Результат через 2-3 недели.
Чего избегать при отбеливании и для сохранения белизны
- Курение — никотин и смолы окрашивают зубы в жёлто-коричневый цвет
- Злоупотребление кофе и чаем — более 2-3 чашек в день
- Сладкие газировки — разрушают эмаль и окрашивают её
- Красное вино — сильный краситель
- Яркие соусы — томатный, соевый, карри
- Тёмные ягоды в больших количествах
Домашние методы отбеливания: работают ли они?
Сода — абразив, который удаляет поверхностный налёт, но при частом использовании царапает эмаль. Применять не чаще 1 раза в неделю.
Активированный уголь — популярный, но спорный метод. Уголь удаляет поверхностные пятна, но может повредить эмаль из-за абразивности.
Куркума — несмотря на ярко-жёлтый цвет, обладает лёгким отбеливающим эффектом. Смешайте молотую куркуму с небольшим количеством кокосового масла, чистите зубы 2-3 минуты, тщательно смойте.
Домашние методы дают слабый результат и могут навредить. Безопаснее обратиться к стоматологу за профессиональным отбеливанием.
Выводы
Белизна зубов зависит не только от генетики и возраста, но и от ежедневного рациона. Продукты с хромогенами, танинами и кислотами окрашивают эмаль в жёлтый, коричневый или серый цвет. Главные враги белой улыбки — кофе, чёрный чай, красное вино, тёмные ягоды, свёкла, соусы.
Чтобы сохранить белизну зубов:
- Ограничьте красящие продукты или пейте их через трубочку
- Полощите рот водой после еды
- Ешьте твёрдые фрукты и овощи (яблоки, морковь)
- Употребляйте молочные продукты, богатые кальцием
- Чистите зубы дважды в день, используйте зубную нить
- Посещайте стоматолога для профессиональной чистки 2 раза в год
Помните: здоровые зубы важнее идеально белых. Укрепляйте эмаль правильным питанием, качественной гигиеной и регулярными визитами к стоматологу.