Коллеги из ОП Чаяндинское однажды показали фотографии пирогов с логотипом «ФракДжет-Волга». Их испек машинист на вахте для своей бригады. Так мы познакомились с Евгением Чепкасовым. Этот праздничный пирог Евгений испек ко Дню нефтяника. Он часто радует своих коллег вкусной выпечкой. В ОП Чаяндинское есть своя столовая: там Евгению не приходится вставать за плиту. А сейчас его бригада переехала на новый объект Тас-Юряхского месторождения, где есть возможность для кулинарного творчества Евгения. Раньше я работал в компании, где не было столовой, и мы готовили сами. Так постепенно и научился. Вспомнил, как мама в деревне ставила опару. Нашел рецепт в интернете, попробовал — что-то получалось, что-то нет. Тесто замесил, опару поставил, добавил начинку — и готово. Пеку булочки, хлеб, курники, недавно научился делать самсу. А вот бисквитное тесто мне пока не удается. Кроме выпечки, конечно, готовлю и первое, и второе, и компот. Евгений в нефтегазовой отрасли с 2019 года. На Кондинском местор
Рецепт отличной вахты от машиниста подъемника КРС Евгения Чепкасова
26 ноября 202526 ноя 2025
57
2 мин