Топ-5 вкусных и бюджетных закусок для Нового года.

Планируя праздничный стол, важно выбрать такие закуски, которые будут не только вкусными и красивыми, но и недорогими. В преддверии Нового года особенно хочется удивить гостей оригинальностью и сэкономить при этом. Предлагаем вам топ 5 недорогих, а при этом очень вкусных закусок, которые идеально подойдут для праздничного застолья.

1. Канапе с пряным сыром и огурцом

Ингредиенты:

• Батон или багет — 1 шт.
• Пряный сливочный сыр или сливочный сыр с травами — 150 г
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Зелень — по желанию
• Масло растительное или сливочное — для обжарки (по желанию)

Приготовление:

1. Нарезать батон или багет на небольшие ломтики, поджарить их слегка в духовке или на сковороде.
2. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
3. Намазать кусочки хлеба сыром.
4. Украсьть кружочками огурца и зеленью.
5. Можно дополнительно украсить оливками или маслинами.

2. Яичные рулетики с майонезом и зеленью

Ингредиенты:

• Вареные яйца — 6 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разрезать пополам, аккуратно вынуть желтки.
2. Желтки тщательно размять с майонезом, дополнить мелко нарезанной зеленью, посолить и поперчить.
3. Полученную массу выложить обратно в белки.
4. Свернуть в рулетики или просто выложить горкой.
5. Украсить зеленью и подать на блюде.

3. Бутерброды с омлетом и помидорами

Ингредиенты:

• Белый или черный хлеб — 1 буханка
• Яйца — 3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Обжарить яйца и сделать из них тонкий омлет, посолить и поперчить.
2. Нарезать омлет на полоски.
3. Хлеб нарезать ломтиками и поджарить их.
4. На каждую ломтик положить кусочек омлета и ломтик помидора.
5. Можно оформить на тарелке с зеленью.

4. Куриные кусочки в панировке

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
2. Взбить яйцо, посолить и поперчить.
3. Обвалять кусочки в яйце, затем в сухарях.
4. Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.
5. Выложить на бумажное полотенце и подавать горячими с соусом по желанию.

5. Шествие мини-сырных шариков с чесноком и травами

Ингредиенты:

• Мягкий сыр (например, творожный или сливочный) — 200 г
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
• Панировочные сухари — 100 г
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Размять сыр и добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.
2. Разделить на небольшие кусочки, сформировать шарики.
3. Обвалять шарики в сухарях.
4. Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.
5. Подавать горячими как самостоятельную закуску.

Итог

Эти закуски — не только вкусные и красивые, но и вполне бюджетные. Они отлично подходят для новогоднего стола — легко готовятся и радуют глаз и вкус. Главное — творите с любовью, и ваши гости обязательно оценят ваше умение делать праздник ярким и вкусным, не тратя при этом много денег!