В Астрахани подорожали помидоры и огурцы, но подешевели картофель и бананы

На фоне колебаний потребительского рынка в Астраханской области зафиксированы разнонаправленные изменения цен на основные продукты питания. Региональная служба мониторинга зафиксировала, что за последнюю неделю одни товары заметно подорожали, а другие, напротив, стали доступнее.

Согласно данным Астраханьстата, томаты стали дороже в среднем на 4.06%, а огурцы — на 2.93%. Также в списке продовольственных товаров с наиболее значительным ростом цен оказались лук репчатый, подорожавший на 2.51%, и яблоки, которые прибавили в цене 0.88%. Эксперты связывают подорожание свежих овощей и фруктов с сезонным фактором – уменьшением предложения местной продукции и увеличением доли импортных или тепличных товаров, стоимость производства которых выше.

Помимо овощей и фруктов, подорожание коснулось широкого круга продуктов. Цены увеличились на ряд мясных изделий, включая различные виды колбас, сосисок и сарделек, а также на твёрдые и мягкие сыры. Не остались в стороне и молочные продукты: например, пастеризованное молоко подорожало. Рост также затронул мороженую рыбу, куриные яйца, сметану, сахар-песок, пшено и даже детское питание — мясные консервы для детей также прибавили в цене. Изменения цен на эту группу товаров составили от 0.21% до 2.31%. Основными причинами общей инфляции на продовольственном рынке аналитики называют рост себестоимости производства, включая затраты на энергоресурсы, корма и логистику.

В то же время дешевле стали бананы, картофель и свекла. Снижение цен на картофель и свеклу объясняется поступлением на рынок нового урожая с повышенным уровнем предложения. Также подешевели творог, фруктово-ягодные консервы для детского питания, гречневая и рисовая крупа, подсолнечное и сливочное масло, а также хлеб из пшеничной муки. Снижение цен на эти продукты составило от 0.06% до 3.06%.

Падение цен на крупы и масло, по мнению экспертов, связано с насыщением рынка и стабилизацией поставок сырья. Что касается бананов, то их удешевление на 3.06% часто является маркетинговым ходом торговых сетей для привлечения покупателей, так как этот товар относится к категории социально значимых.