Работа суши-бара приостановлена из-за массового отравления посетителей

Работа суши-бара приостановлена из-за массового отравления посетителей

В конце октября в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора поступили экстренные извещения из Усть-Илимской районной больницы о госпитализации нескольких граждан с признаками пищевого отравления инфекционного происхождения. Все граждане, обратившиеся в медицинское учреждение, употребляли в пищу продукцию суши-бара «Сакура».

Анна Парфений, пресс-секретарь Усть-Илимского городского суда:

«При проведении эпидемиологического расследования причин и условий возникновения острых кишечных заболеваний у посетителей заведения было установлено, что нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в суши-баре, в том числе при приготовлении пищи, хранении и реализации населению. По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя, поскольку имело место нарушение требований санитарного законодательства в процессе осуществления предпринимательской деятельности по оказанию услуг общественного питания. По имеющимся в материалах дела сведениям, в части смывов, отобранных в суши-баре «Сакура-экспресс» и у граждан, обратившихся в лечебные учреждения, обнаружена ДНК сальмонеллы. По мнению специалистов Роспотребнадзора, заболевания граждан связаны с употреблением продукции в указанном суши-баре. Давая оценку представленным доказательствам, суд пришел к выводу о нарушении индивидуальным предпринимателем положений Федерального закона N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также иных санитарных правил и норм. В ходе рассмотрения дела об административном правонарушении индивидуальный предприниматель вину признал, указав, что допустил нарушения санитарно-эпидемиологических требований по причине невнимательности и гарантировал полное исправление имеющихся нарушений. Факт совершения правонарушения и виновность ИП в вышеуказанном правонарушении подтверждены собранными по делу доказательствами. Учитывая обстоятельства и характер административного правонарушения, создающего угрозу населению, суд пришел к выводу применить в отношении индивидуального предпринимателя административное наказание в виде приостановления деятельности учреждения на 90 суток. Данное постановление подлежит немедленному исполнению, но может быть обжаловано в 10-дневный срок».

https://rutube.ru/video/fbb26b6e3c9e77397ffbdd30bfccb259/