2 ноября на Юбилейной площади в Пензе состоится Всероссийский фестиваль русской кухни (0+).
Посетителям будут представлены блюда русской, мордовской и татарской кухни по традиционным рецептам.
В пресс-службе министерстве сельского хозяйства рассказали, что в перечне блюд - каши (в тыкве, с тушенкой, пшенную с тыквой, гречневую с уткой, «суворовскую» каша), блины со сметаной и медом, по особым рецептам районов - вадинские, по-лопатински, по-камешкирски, перемячи и чак-чак, алпачи и катфань прякат, а также многие другие блюда.
Гости также смогут познакомиться с рецептами и продукцией местных товаропроизводителей, посмотреть праздничную программу.
«Фестиваль призван не только популяризировать исторические и современные рецепты, но и подчеркнуть богатство и разнообразие национальной кухни, основанной на традиционных продуктах и вкусовых сочетаниях», - отметил заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Пензенской области Роман Калентьев.
Ранее сообщалось, что в Пензенской области за 9 месяцев произвели 1240 тонн товарной рыбы.