Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа!
Описание приготовления:
Этот вариант супа в нашей семье один из любимых, с удовольствием его едят даже дети. Грибы для этого рецепта можно взять абсолютно любые, какие есть в наличии, причем подойдут как свежие, так и замороженные. Я предлагаю приготовить суп с опятами. Готовить можно как на воде (прекрасный постный вариант), так и на любом мясном бульоне. Вкусно, полезно и питательно! Читайте рецепт!
Состав / Ингредиенты:
Опята 300 грамм
Лук 1 штука
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Гречка 80 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки
Вода 2 литра (бульон)
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Зелень По вкусу
Как приготовить "Суп с опятами"
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
3. Налейте в кастрюльку воду или бульон, добавьте картофель, соль и специи по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
4. Тем временем, обжарьте на сковороде нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
5. Как только картофель закипит, добавьте к нему овощную зажарку.
6. Также добавьте промытую гречневую крупу.
7. И грибы.
8. Варите все вместе на среднем огне до полной готовности. В конце добавьте свежую зелень и дайте супу немного настояться. Суп с опятами готов.
Приятного аппетита!