Приготовила холодец.

Добрый вечер.

Сейчас только закончила мыть посуду.

С утра замочила в холодной воде большую свиную рульку(у нас называется лытки),говяжьи ноги .Потом муж разрубил ребра на супы,их тоже помыла и оставила обсохнуть.

Сама пошла на прогулку,вернее в аптеку.Все таки решила купить себе лекарства от суставов какие обычно выписывает мне врач.Так как обострения бывают каждую осень и весну я уже знаю, что мне выпишет врач.

Сил уже нет терпеть эту боль и заглушать ее обезболивающими.

На улице пасмурно и грязно.

Но ничего ,сначала зашла в Чижик,потом в Магнит ,в аптеку и пошла домой.Под гору не хожу уже два дня.

Да, с утра занесла помин приятельнице и ее соседке.Сегодня день рождения у нашего папы.Царствие ему Небесного!

Он умер двадцать лет назад,а спокойно не могу вспоминать,так и сегодня утром пока его поминала , наревелась.Знаю,что нельзя реветь ,слезы сами бегут.Такое ощущение ,что будто бы недавно умер.

Плакала у себя в спальне чтобы муж не услышал,но он понял по глазам,но промолчал.Не люблю плакать при людях.На кладбище не пошла ,очень грязно и пасмурно.А на кладбище вообще наверное темно среди деревьев.29 ноября день его смерти,тогда обязательно сходим с мужем.

Дома вымыла рульки, говяжьи ноги и поставила варить холодец на сильный огонь.Потом разложила ребрышки по кусочкам и заморозила ,завтра все положу в мешочки.Зато будет удобно ,достал мешочек и вари суп.

Но потом как всегда первую воду вылила от холодца,сначала сняла пену,рульки еще раз помыла водой и наставила снова варить.Как закипело все в казане,огонь уменьшила до 2 и оставила варить на газу.Вообщем холодец всегда варю 6 часов .

Раньше у нас была мультиварка "Поларис" на ней была функция "Холодец".Вот там одно удовольствие было варить холодец,наставишь с вечера включишь и забудешь до утра.Утром уже делаешь холодец.Много лет ей пользовалась,но всему есть предел.

Потом мне на 55 летие семья сестры подарили тоже Поларис но эта мультиварка была не качественная.Она где то у нас в кладовке лежит,чтобы на ней не поставил варить все выбегает.Я помучилась раза два и убрала ее в кладовку.Все собираюсь купить новую мультиварку.Когда мы ее покупали,я где то вычитала,что надо покупать мультиварку для себя ,где есть функция именно холодец,почему не знаю.Но она у нас прослужила много ,я в ней все готовила.

Потом натушила картофеля с ребрами,такой навар получился жирный я его уж водой разбавила и снова прокипятила.Муж любит такой бульон а я нет.Завтра с утра сварю себе борщ с курицей и буду есть несколько дней.

Затем посмотрела телевизор и принялась готовить холодец.Сначала начистила чеснок,затем мясо разделала как обычно разбираю. Чистое мясо(мякоть) его вилкой разделываю на волокна а остальное которое на вид мне не нравится перекручиваю в мясорубке.Потом соединила все и разложила по чашкам.Мне как то моя подписчица написала,что надо готовить холодец в красивых чашках.Понимаю ее,на праздники всегда тоже холодец готовлю в красивой посуде а так как мы зимой холодец часто готовим ,то я делаю все в большой чашке а потом нарезаем каждый себе, кому сколько надо.

Но сегодня что то мне захотелось сделать в салатницах.Вообщем все сделала и уже холодец стоит ,застывает в холодильнике на верхней полке.Не знаю,застынет нет,надо было хотя бы ножку свиную купить и добавить в холодец.

Так и прошел мой день.

В воскресенье пойдем с мужем к сыну, завтра с утра уйду по делам.Сначала белье постельное переменю,сегодня выстирала грязное белье,чтобы завтра поменьше было стирки.

Выпила в обед таблетки ,боль утихла,хоть не совсем ,но полегче стало.Опять поджелудочная заболела.Одно лечишь,другое калечишь.Таблетки принимаю всегда с омепразолом.

Поела вечером помидор в желе,так ничего вкусные,только малосольные.Я их подсаливаю,но если честно не в восторге от них.На следующий год наверное не буду их готовить а само желе я вылила,не понравилось оно мне.Вот помидоры с луком ,там рассол вкусный ,всегда его выпиваем.

На этом с вами прощаюсь ,пойду смотреть кино Реализация,не знаю будут его сегодня показывать.Я уже который его смотрю,но не надоел.Это как ментовские войны ,тоже смотрела 100 раз уже и все равно нравится,правда не все серии.

Досвидание.