Мелисса — удивительно полезное во всех смыслах этого слово растение.
По достоинству оценили эту траву еще в Древней Греции: использовали для
привлечения пчел, активно применяли в народной медицине и кулинарии.
Все эти полезные свойства легли в основу народных названий культуры. Ее величают лимонной мятой за свежий цитрусовый аромат, пчельником — за
медоносные свойства, сердечной травой — за благотворное влияние на
сердце. Выращивают мелиссу и ради красоты: густая и душистая зелень
хорошо смотрится в цветниках, возле дорожек и среди других пряных трав.
Сорта мелиссы
Мелисса (Melissa) — культура из семейства яснотковых. Это многолетнее
травянистое растение с мягкими, зубчатыми листьями и характерным
лимонным ароматом. Цветет с июня по август мелкими белыми или светло-лиловыми цветками. Все сорта мелиссы хорошо переносят зиму, достаточно устойчивы к вредителям, нетребовательны к почве и способны расти на одном месте до 7–8 лет. Единственный недостаток культуры — ее весьма агрессивный характер: при отсутствии контроля зеленые «ковры» могут разрастить слишком сильно, потеснив другие растения.
Обратить внимание рекомендуем на следующие сорта мелиссы.
Ауреа
Компактный сорт, дающий пышные и округлые кустики. Листья растений
имеют округло-яйцевидную форму, выраженные прожилки, насыщенно-зеленый оттенок, золотистые пятна по всей поверхности. Сорт отлично подходит для формирования декоративных бордюров, выращивания в условиях открытого грунта или в кашпо.
Вариегата
«Вариегата» — настоящий калейдоскоп оттенков: листья этого сорта украшены белыми и зелеными пятнами, которые сливаются в живописный
узор. Средняя высота растений — 50–60 см. Зелень имеет мягкий аромат, а
потому ее чаще используют в свежем виде — для приготовления напитков,
украшения блюд.
Кадриль
Один из наиболее высокорослых сортов, достигает в высоту 80–90 см. Отличается крупными, однородными по окраске ярко-зелеными листьями,
насыщенным лимонным ароматом. Хорошо растет на солнечных участках,
предпочитает рыхлые и плодородные почвы. Благодаря выраженному запаху и высокому содержанию эфирных масел популярен в народной медицине — для приготовления успокоительных настоев и расслабляющих ванн.
Исидора
Мелисса «Исидора» хорошо подходит для выращивания в условиях северных регионов — растения устойчивы к заморозкам. Сорт отличается неприхотливостью: хорошо растет на солнце и в полутени, на суглинистых и песчаных почвах. Но довольно агрессивен — быстро разрастается, вытесняя
более слабых соседей. Зелень используется в кулинарии в свежем и сушеном виде: для приготовления чаев, добавки к мясным и рыбным блюдам.
Лимонный аромат
Как понятно из названия, этот сорт может похвастаться особенно насыщенным ароматом. А еще высоким ростом — растения способны вымахать до 120 см в высоту. Поэтому высаживать их лучше с северной стороны грядки или на заднем плане цветника. Листья содержат большое количество органических кислот, каротина и эфирных масел, а потому очень полезны: используются для лечения заболеваний желудка, при мигрени и гипертонии.
Лимонный бальзам
Зимостойкий сорт с густой шевелюрой из крупных листьев и сильным
цитрусовым ароматом. Растет быстро, требует регулярного прореживания и
контроля разрастания. Предпочитает теплые и солнечные участки,
плодородные и умеренно влажные почвы.
Мандариновый аромат
Редкий сорт с «теплым» мандариновым ароматом. Чтобы он был более ярким и насыщенным, сажать растения нужно на хорошо освещенном месте. Кусты достаточно низкорослые (до 30 см), но густые и пышные. С момента всходов до сбора первого урожая проходит 90–95 дней.
Дозя
Среднеспелый сорт, отличающийся хорошей кустистостью. Растения вырастают до 80–90 см в высоту, имеют темно-зеленые листья овальной
формы. Их назначение универсальное — и на еду, и в качестве лечебного
средства. Главный недостаток разновидности — низкая морозостойкость,
поэтому на зиму растения лучше мульчировать и укрывать.
Жемчужина
Один из самых нежных на вид сортов: листья округлые, с легкой
волнистостью по краю, глянцевые, блестят, словно покрыты жемчужной
пыльцой. Аромат у растений мягкий, слегка сладковатый. Легкая горчинка во вкусе делает зелень идеальной приправой для рыбных и мясных блюд. А еще этот сорт отлично подходит для приготовления натуральных успокоительных — отваров, чаев и ванночек.
Царицынская Семко
«Царицынская Семко» — детище отечественных селекционеров. Растения среднерослые (50–80 см), густооблиственные, пышные. Листья светло-зеленые, небольшие, но очень ароматные. Холодостойкость у кустиков средняя: в регионах с морозными зимами их нужно обязательно укрывать.
Чистое золото
Лимонная мята в этом случае — не только про аромат, но и про цвет. Листья растений имеют золотисто-желтый оттенок, а потому очень здорово разбавляют зеленые пряные травы. Сорт достаточно прихотливый: не любит
прямых солнечных лучей, требует регулярного полива и рыхлой почвы, плохо
переносит переувлажнение.
Выращивание мелиссы
Поговорим об условиях выращивания мелиссы в открытом грунте и том, как правильно за ней ухаживать.
Выбор места и подготовка грунта
Мелисса — растение светолюбивое. Оптимальное место для нее — ажурная
тень более высокорослых растений. В тени эту культуру лучше не сажать —
будет медленно расти, аромат будет не столь насыщенным. Важно
предусмотреть укрытие кустиков от ветра, так как побеги могут ломаться
под его натиском.
Не подойдет для посадки низинное место на участке: корни будут гнить из-за застоя влаги, растения будут хуже расти и развиваться. Плюс в низинках часто стоит прохладный воздух, а это еще одна причина, почему зелень может быть не столь ароматной.
Предпочтения к качеству почвы у этой культуры следующие: она должна
быть рыхлой, легкой, хорошо дренированной. Для разрыхления грунта в него можно внести песок или опилки. Также не помешает добавить цеолит — он будет забирать на себя излишки влаги. Для повышения плодородия субстрата в него добавляют перегной, компост, костную муку. Непосредственно перед проведением посадочных работ необходимо проверить кислотность грунта с помощью тест-системы «Агрохимик».
Мелиссе нужна почва с нейтральной кислотностью: если показатель завышен, землю нужно присыпать золой. Также перед посадкой в грунт вносят «Атлант бактерии-помощники «Питание и рост» — это биокомплекс для повышения плодородия земли и профилактики распространения грибных и бактериальных инфекций.
Размножение
Мелиссу можно вырастить из семян, купленных в магазине или собранных
самостоятельно. Если на участке эта культура уже растет, для увеличения
«плантаций» можно использовать старые кусты.
Посадка семенами в открытый грунт
Оптимальное время проведения посадочных работ — конец апреля и май.
При желании посеять семена можно и в августе, и даже в октябре — под зиму. Вот краткая инструкция по посеву мелиссы в открытый грунт:
- Перекопать и разрыхлить грядку.
- Сделать бороздки глубиной 1,5 см на расстоянии 40–50 см.
- Хорошо пролить их теплой водой или раствором марганцовки.
- Посеять их в бороздки и присыпать грунтом.
Всходы появятся через 3–4 недели. Когда сеянцы подрастут, их нужно будет проредить, оставив между растениями 20–30 см.
Выращивание рассадой
Выращивание мелиссы через рассаду имеет несколько преимуществ:
- Более ранние и дружные всходы
- Ранний урожай
- Отсутствие необходимости прореживать посадки
Сеять мелиссу на рассаду можно уже в марте. Семена заглубляют в рыхлый и легкий грунт на глубину 0,5 см. Емкости необходимо накрыть пленкой и
поставить в теплое и светлое место. Когда появятся всходы, пленку нужно снять. Уход за сеянцами будет заключаться в регулярных поливах по мере
просыхания грунта, один раз можно внести комплексное удобрение «Здравень Турбо для рассады». Пересаживать подросшие сеянцы в открытый грунт можно в мае или июне, когда установится стабильно теплая погода.
Вегетативное размножение
Растения, возрастом старше 3 лет, можно делить. Делать это лучше в мае или в конце лета. Кусты необходимо разделить на равные части таким образом, чтобы каждая из них имела по 3–4 крепких побега. Деленки нужно высадить на заранее подготовленное местечко, через 10 дней после высадки полить раствором препарата «КорнеСтим».
Черенкование
Лучшее время для черенкования — середина лета, когда наблюдается
интенсивный рост побегов. Что нужно сделать: срезать макушки веточек
(оптимальная длина черенков — 10–15 см), удалить нижние листья и
поставить в раствор «КорнеСтима» на укоренение. Через 2 недели появятся корешки и молодые растения можно будет высаживать в открытый грунт.
Особенности ухода за мелиссой
Освещение
Как было сказано ранее, мелисса — культура светолюбивая. Поэтому важно следить, чтобы растения, высаженные по соседству, сильно не затеняли клумбы. Но про нелюбовь мелиссы к прямым солнечным лучам нужно также не забывать.
Полив
Молодые посадки поливают по мере просыхания грунта. Взрослые растения и вовсе могут обойтись естественными осадками. Исключение — засушливое
время, когда кустики все же придется периодически поливать. Помните, что при избытке влаги у мелиссы быстро начинают гнить корни, поэтому в
попытках ускорить рост зелени не налегайте на поливы.
Прополка
Сорняки могут мешать росту молодых растений, поэтому прополка в первый год жизни мелиссы на участке — процедура обязательная. Окрепшие растения уже лучше противостоят конкурентам и сами способны «укротить»
кого угодно, но для поддержания декоративного вида клумбы прополкой
лучше не пренебрегать.
Подкормка
За сезон кустики достаточно подкормить два раза: весной и после сбора первого урожая. В качестве удобрений рекомендуем использовать комплексные составы типа «Здравень Аква для зеленных культур». Важно не налегать на азот: кустики вырастут крупными и густыми, но листья будут неароматными.
Обрезка
Обрезка — это не только про сбор урожая, но и про стимуляцию ветвления побегов и рост более пышных и густых кустиков. В первый раз зелень срезают через 2–3 месяца после появления всходов. Высота обрезки — не менее 5 см от основания кустика.
Важно не срезать всю зелень сразу, чтобы растения имели возможность нормально расти и развиваться.
Борьба с заболеваниями и вредителями
Наиболее распространенные недуги — мучнистая роса и корневая гниль. Оба заболевания чаще становятся следствием избыточной влажности. Борьба с ними заключается в налаживании режима полива, обрезке кустиков и обработке зелени и почвы. Летом в период сбора урожая лучше использовать
биофунгициды «Бактерра», «Тетрис» и «Триходерма Вериде».
Из вредителей мелиссу чаще поражают тли, паутинный клещ и листовертки: на листьях появляются пятна, зелень деформируется, покрывается налетом и паутинками. Избавиться от насекомых помогут обработки препаратами «Фитоверм» и «БиоКилл» — их допускается использовать даже в период сбора урожая.
Применение мелиссы
Сбор урожая мелиссы проводят непосредственно перед цветением — именно
тогда листья запасают максимум полезных веществ и эфирных масел.
В кулинарии
Лимонную мяту можно добавлять в чай для ароматизации. Свежие листья
используют для украшения блюд и в консервацию. А сушеная мелисса —
пряная и ароматная приправа для рыбных и мясных блюд.
В медицине
Эта трава обладает успокаивающим, противовоспалительным,
спазмолитическим и антисептическим свойствами. Она полезна при стрессах, бессоннице, повышенной тревожности, головных болях и нарушениях
пищеварения. Настои и отвары помогают нормализовать сердечные ритмы,
снимают мышечное напряжение и облегчают симптомы простуды. Наружно их используют при кожных воспалениях и укусах насекомых.
Неприхотливая и полезная мелисса при соблюдении правил выращивания и
грамотном уходе быстро разрастается и радует ароматной зеленью.
Достаточно выбрать подходящий сорт и правильно определить место для
посадки — и ваш участок украсит универсальная пряная культура с
лечебными свойствами.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/ogorod/melissa-sorta-vyrashchivanie-primenenie/