Творожные оладьи без муки

Творожные оладьи без муки

Ингредиенты:

• 200 г творога (лучше мягкий, но не жидкий)
• 1 яйцо
• 1 ст. л. овсяных хлопьев (можно перемолоть в блендере)
• Щепотка ванили
• (по желанию — 1 ч. л. мёда или подсластителя, щепотка соли, немного разрыхлителя)

Приготовление:

1. В миске разомни творог вилкой или пробей блендером до однородности.
2. Добавь яйцо, овсяные хлопья и ваниль. Перемешай до густого, чуть липкого теста.
3. Оставь смесь на 5–10 минут, чтобы хлопья немного набухли.
4. Разогрей сковороду (лучше с антипригарным покрытием) и слегка смажь маслом.
5. Ложкой выложи небольшие оладушки и жарь на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Подавай со сметаной, ягодами, мёдом или йогуртом.