Этот банановый хлеб с орехами — отличный способ использовать перезрелые бананы. Выпечка получается ароматной, мягкой и очень вкусной. Орехи можно выбирать на свой вкус, а хлеб будет вкусным как в теплом, так и в охлажденном виде.
Ингредиенты
Бананы — 2 шт.
Масло сливочное — 115 г
Мука пшеничная высшего сорта — 230 г
Орехи грецкие — 140 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 100 г
Сода — 1 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.
Как приготовить банановый хлеб с орехами пошагово
Шаг 1: Для приготовления нам понадобятся перезрелые бананы, яйца, сахар, мука, сливочное масло, соль, сода, разрыхлитель и грецкие орехи.
Шаг 2: В миске соедините все сухие ингредиенты: муку (230 грамм), сахар (100 грамм), соль (1 грамм), соду (1 грамм) и разрыхлитель (2 грамма).
Шаг 3: Порубите грецкие орехи (140 грамм), добавьте их к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте.
Шаг 4: В чаше миксера порубите два очень мягких банана и добавьте два яйца.
Шаг 5: Установите насадку для смешивания и на первой скорости перемешайте яйца с банановым пюре.
Шаг 6: Введите сухие ингредиенты с орехами и растопленное сливочное масло (115 грамм при комнатной температуре).
Шаг 7: Замесите тесто и выложите его в форму для запекания.
Шаг 8: Выпекайте при температуре 170 °C до готовности (примерно 50-60 минут). Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Шаг 9: Остудите банановый хлеб с орехами на решётке. Приятного аппетита!