Банановые слойки — вкусное и быстрое в приготовлении лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым. Они сочетают в себе хрустящую слоеную основу и сладкую, кремовую начинку из бананов.
Ингредиенты
Готовое слоеное тесто (можно использовать замороженное),
2–3 спелых банана,
1 ст. ложка сахара (или по вкусу),
1 ч. ложка ванильного экстракта,
1 яйцо (для смазывания),
Корица (по желанию).
Приготовление
Шаг 1. Разморозьте слоеное тесто, если используете замороженное. Разрежьте его на прямоугольники или квадраты желаемого размера.
Шаг 2. Очистите бананы и нарежьте их кружочками или полукольцами. Смешайте бананы с сахаром и ванильным экстрактом. При желании добавьте корицу.
Шаг 3. Выложите банановую смесь на половину каждого куска теста, оставив небольшой край для защипки. Сложите тесто пополам, защипните края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 4. Взбейте яйцо и смажьте верхнюю поверхность слоек, чтобы они приобрели золотистый цвет при выпечке.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 200°C. Поместите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 15–20 минут или до золотистого цвета.
Шаг 6. Дайте слойкам немного остыть перед подачей. Подавайте теплыми.
Примечания
1. Используйте спелые, но не переспевшие бананы. Они должны быть сладкими, но не слишком мягкими, чтобы не развалиться при нарезке.
2. Для разнообразия вкуса в начинку можно добавить тертый шоколад или орехи.
_______
Дарите свою любовь миру и будьте любимы в ответ.
С наилучшими пожеланиями, журнал Дизайн жизни!