Этот десерт невероятно прост в приготовлении, требует минимум ингредиентов и времени, но при этом обладает волшебным вкусом и выглядит очень по-летнему.
Ингредиенты (на 2 порции):
· Персики — 4 шт. (спелые, но можно и твердые)
· Творог — 200 г (любой жирности)
· Мёд — 3 ст.л. (или сахар по вкусу)
· Ванилин — щепотка
· Лимонный сок — несколько капель (по желанию, чтобы сделать вкус ярче)
· Сливочное масло — кусочек для обжарки
· Мята и грецкие орехи — для подачи
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте персики: помойте их и нарежьте дольками. Кожуру можно не снимать — так даже полезнее и красивее .
2. Карамелизуйте персики: разогрейте на сковороде кусочек сливочного масла, выложите дольки персиков и обжаривайте их около 5 минут до появления румяного, золотистого оттенка. В процессе можно сбрызнуть их лимонным соком .
3. Приготовьте творожный крем: творог взбейте блендером с мёдом и ванилином до получения абсолютно гладкой, воздушной массы. Если нет блендера, тщательно разомните его вилкой .
4. Соберите десерт: в креманку или тарелку выложите слоями: часть карамелизованных персиков → творожный крем → оставшиеся персики .
5. Подавайте: перед подачей украсьте десерт листиком свежей мяты и посыпьте измельченными грецкими орехами для хруста .
#персиковоеоблако#десертсперсиками #ленивыйдесерт #простоивкусно #летниерецепты #творожныйдесерт #рецептна15минут #вкуснолето #десертдня
Надеюсь, этот рецепт вдохновит вас на создание прекрасного кулинарного поста