И снова здравствуйте, уважаемые!😉👋
✅Направившись по делам, я находился в недалеко от заведения, которое очень давно хотел посетить, но всë никак не выходило, так как оно расположено практически за чертой города. Благо в этот раз оказался рядом, очень хотел есть и не мог оставить вас без контента. Добро пожаловать в Bistro by Salden's.
📌Расположение:
г. Тула, Новомосковское шоссе,зд. 54.
🛣Проезжая въезд в город по левую руку в глубине зданий с автомастерскими, магазинами запчастей, предприятиями и автозаправками виднеется вывеска заведения. Тяжело заметная, но различимая. Помещение вклинилось между складами, гаражами и ангарами.
🏢Входная группа - просто вывеска с названием, максимально просто. Я считаю что это правильно, не перемудрили. Ещё гадал, что внутри - кофейня, гастробар, гастропаб, кафе, но... Не угадал. Открыв дверь, я увидел...столовую... Но не привычную многим, и это уже огромное преимущество. Внутри всë по классике: деревянные столы, стулья с кожаными спинками и сиденьями, новые чистые и опрятные, сплева витрины с блюдами и подносы. Что-то можно взять самому, некоторые блюда из меню сотрудники кладут в тарелку сами. В центре зала - красивый подсвечивающийся аквариум с рыбками. Так как локация уходит немного вглубь от трассы, чтобы не было слишком мрачно, еë зал дополнительно озаряет пара десятков лампочек. Неподалëку от кассы есть зона бариста с барной стойкой и высокими стульями, освещает еë несколько ярких ламп цвета металлик, отлично вписывающихся в интерьер. Есть вешалки для одежды. Стены выполнены в тон мебели. Все банально, лаконично, без лишних деталей, при этом очень достойно!
🕑Будний день, послеобеденное время, людей немного. Сразу занял столик, выбрал позиции, которые хотел отведать и поставил на поднос. Выбор для придорожного местечка очень хороший, аж глаза разбегались. Заказ оплачивают на кассе.
Через пару-тройку минут я уже был за столом. Узнаем, чем потчивает эта точка сети Salden's🥤🍽😋😉
🧀🍲Сырный суп(150₽).
Дополнительно взял гренки, они включены в стоимость. Суп, конечно,... просто шикарный! Плотная кремовая текстура, мощный насыщенный вкус, приятно обволакивающий полость рта. Сыра не пожалели, сливок тоже. Нежнейший, приятно растекается по языку. Туда за эти деньги даже курицу положили, причëм не один кусочек!!! Мясная составляющая добавляет нажористости. Добавил гренок, они приятно хрустят и разнообразят блюдо, а паприка в них привносит лëгкую нотку едва уловимой, но нужной пикантности. Отлично сбалансированная позиция. Учитывая стоимость, это просто шик, 10/10!
🍞Взял к заказу пару кусочков чëрного злакового карельского хлеба. Вполне добротный обычный вкусный. Пропечëн, не горелый, без постороннего привкуса. Вприкуску к первому, основной позиции или салату - хорошо. Стоит 10₽ в количестве 2 штук.
🥔🍖Жареный картофель(60₽)+жареная свинина(130₽).
Тут постараюсь быть краток: блюдо настолько не соответствует своей стоимости, потому что за него просят... сущие копейки! Я был нереально приятно удивлëн: нежнейшее мясо, которое тает во рту, слегка томлëное, сочнейшее и просто восхитительное. Качественное, с характерным вкусом, присущим поросëнку. Сытный, порция не маленькая. Восхитительно за крошечные деньги!!! Картошка... тут мало что можно сказать, но озвучить органолептические ощущения всë-таки нужно. Подрумяненная, хорошо прожарена, всë как я люблю. Но есть один минус: за парой кусочков не уследили и они подгорели. Единственная капля дëгтя в этом бочонке мëда. А вместе мясо с картофелем - пища Богов! Читерское сочетание, стопроцентно! Это просто прекрасно, моя личная рекомендация, 50/10!!!
🍰🍯Медовик(150₽).
Я думал, что мне показалось, но потом понял, что здесь они продают те десерты, которые готовят их кондитеры для всей сети Salden's! Этот же торт видел на витрине их Джелатерии Филипповский by Salden's, но ни разу не пробовал. Зная мою любовь к сладкому, решил бахнуть вкусняшку. Очень вкусно: нежный густой крем, бисквит хорошо пропитан, медовая нота ощутима отчëтливо и ярко. Сладкий, но без приторности. Вкус настоящего натурального десерта, над которым потрудился настоящий профи своего дела. Граммовка приличная, несмотря на микроскопическую цену, но, конечно же, меньше чем в Филипповском. Советую взять - на всей этой трассе лучше сладкого по такому соотношению цена/качество точно не найдëте, это обалденно! Советую, 10/10!!!
P.S. Столовая Bistro by Salden's абсолютно точно имеет право на существование. И как только владелец сети Денис умудрился из простого первого опыта сварить пиво сделать такой масштабный проект, поддерживая его на плаву, при этом не снижая качество и продолжая расти и расширяться!?! Ответ один, посетите его заведения и поймëте: максимальное сосредоточение над всеми процессами - от подбора персонала и поставок продуктов до проработки меню и полного мониторинга обратной связи! Если будете проезжать неподалёку от этой локации - обязательно загляните на обед или ужин! Вам понравится☺
Мой Телеграм-канал: https://t.me/GoliyZorro
Подписывайтесь.🍽🥤😋😉
#negoloslovnayagastronomy #тула #заведения #столовая #bistrobysaldens #saldens #вкусно