Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края сообщает о планах увеличить производство питьевого молока в регионе до 2 млн тонн к 2030 году. Прогнозируемый рост будет обеспечен за счёт увеличения численности дойного стада и реализации мер государственной поддержки отрасли.
«Предмет особой гордости края — лидерство среди регионов страны по производству питьевого молока. В прошлом году коровы региона дали более 1,7 млн тонн сырья. Наша цель — увеличить этот объём и к 2030 году превысить отметку в 2 млн тонн», — говорится в сообщении.
Ведомство отмечает, что развитие переработки молочной продукции невозможно без укрепления молочного животноводства, включая меры по повышению продуктивности и техническому обеспечению ферм.
В Минсельхозе добавили, что в прошлом году на поддержку отрасли направили более 1,7 млрд рублей. Со следующего года вводится новая мера господдержки — средства на содержание молочного поголовья.
За последние пять лет число перерабатывающих предприятий в регионе выросло с 50 до 82. Это отражает динамику развития переработки молочного сырья в крае.
Краснодарский край сохраняет лидирующие позиции среди регионов России по выпуску питьевого молока. Увеличение производства связано с научно‑техническим сопровождением хозяйств, наращиванием дойного стада и повышением его продуктивности.
Планируемые мероприятия и меры господдержки направлены на обеспечение устойчивого роста производства питьевого молока и укрепление перерабатывающей инфраструктуры региона.