Росприроднадзор дал ответ по вопросу обращения отходов кухонь и организаций общественного питания, в котором сообщается, что отходы, которые включены в группу «Отходы кухонь и предприятий общественного питания» (код ФККО 7 36 100 00 00 0) не относятся к твердым коммунальным отходам (ТКО) согласно федеральному каталогу.
♻️ Отходы кухонь и предприятий общественного питания – это отдельные виды отходов, не относящиеся к ТКО, поскольку имеют другое происхождение (образованы от деятельности кухонь организаций общественного питания), компонентный состав, агрегатное состояние).
Все отходы, образуемые в результате деятельности предприятия, подлежат паспортизации. Договора на сдачу ТКО заключаются только с региональными операторами, на сдачу других отходов (в частности, отходов кухонь и предприятий общественного питания) можно заключить и с региональным оператором, и с другой организацией, имеющей лицензию на обращение с такими отходами.
✅ Какие виды отходов относятся к ТКО, а какие – к отходам кухонь? Кто должен платить за размещение отходов на полигоне? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашей статье.
Поскольку все организации общественного питания относятся к III категории объектов НВОС, перечень «базовой» отчетности не ограничивается подачей ДНВОС, а включает в себя также подготовку и сдачу отчета по форме 2-ТП Отходы, Отчет ПЭК, занесение информации об образовании и движении отходов в региональный кадастр отходов, ведение порядка учета в области обращения с отходами (ЖДО). В зависимости от специфики деятельности предприятия, перечень экологической отчетности может быть расширен. Штрафы за отсутствие отдельных видов отчетности достигают 500 тысяч рублей.
🚮 Отходы кухонь и предприятий общественного питания для ресторанов, столовых, кафе являются характéрным. Росприроднадзор отказывает в принятии отчетности, если у предприятия отсутствуют договора с региональным оператором и лицензированной организацией, акты, счет фактуры на вывоз таких отходов.
Согласно действующему природоохранному законодательству РФ объекты III категории ОНВОС обязаны осуществлять разработку экологической документации (проекты ИНВ, ПДВ, ПЭК, НМУ, СЗЗ) и постановку на государственный учет ОНВОС. Отсутствие необходимой документации приведет к наложению административных штрафов (которые будут назначаться за каждый отсутствующий проект и суммироваться) и/или приостановке деятельности предприятия.