Компания "Вкусвилл" официально опровергла информацию о присутствии яиц гельминтов в скумбрии, о чем сообщили агентству ТАСС в пресс-отделе сети супермаркетов.
По словам представителя компании, после прибытия партии рыбы от поставщика был проведен детальный визуальный осмотр, в ходе которого наличие яиц гельминтов и самих паразитов не было обнаружено. Проведенное дополнительно лабораторное исследование подтвердило отсутствие живых гельминтов в представленных образцах сырья.
Ранее в различных Telegram-каналах появилась информация о том, что жительница Москвы нашла гельминтов в скумбрии, приобретенной в магазине "Вкусвилл", и обратилась с жалобой в Роспотребнадзор. В компании пояснили, что на размещенных фотографиях, вероятно, показаны пилорические придатки или части кишечника рыбы, которые являются естественными структурами и могут быть приняты за посторонние элементы.
В соответствии с данными Всемирной организации здравоохранения, 80-90% морской и пресноводной рыбы могут быть потенциальными носителями гельминтов.
После вылова рыбы применяется обязательная шоковая заморозка, которая считается стандартной и эффективной мерой дезинфекции, рекомендованной санитарными службами и допустимой для розничной продажи. В случае выявления гельминтов в продукции компания "Вкусвилл" гарантирует полное возмещение стоимости товара и проведение дополнительной проверки всей партии, отметили в пресс-службе.