Каждый год в четвёртую субботу сентября отмечается Европейский день грибов. В Курской области некоторые куряне с весны собирали в большом количестве сморчки, в Тамбовской области – лисички, В Липецкой области – белые грибы, сообщила старший научный сотрудник – миколог Центрально-Черноземного заповедника В.П. Сошнина. Но в целом 2025 год в средней полосе считается неурожайным. Эксперты отмечают видовое разнообразие грибов в Железногорском районе Курской области, где в середине августа было отмечено за один рабочий день около 70 видов высших грибов. В этом году были отмечены в Курской области вольвариелла шелковистая, головач гигантский и синяк. Всё это краснокнижные виды грибов.