Только здесь за ужином можно обсудить нюансы вкусов гребешка из залива Посьета и с острова Русский, попробовать местную устрицу ромаринку и севиче из тихоокеанского осьминога, открыть для себя удивительного моллюска нуцеллу по дальневосточному рецепту.
Нам приглянулся ресторанчик Oktopus у маяка Токаревского, на втором этаже которого открытая веранда с шикарным видом на море и Босфор Восточный. Единственный минус - принимают только наличку. Ни карты, ни переводом, никаким другим способом более. Недалеко от Octopus есть ещё морское кафе Crub house.
Кроме того, в центре города морепродукты можно попробовать в нескольких ресторанах, например Zuma, More или Rakushka seafood. В Zuma на Партизанском проспекте изысканная паназиатская кухня. Здесь готовят свежайшие морепродукты.
В меню More Seafood (в самом центре Владивостока на Светланской улице) все блюда из морепродуктов, которые ресторан получает от местных рыболовных компаний. Заведение "упаковано" в современный и стильный дизайн городского бистро.
Гребешок, трепанг, спизулы… На закуску могут подать традиционную русскую квашеную капусту с клюквой, морскую капусту с кукумарией (моллюск, похожий на толстый огурец) и морковь по-корейски, которую на самом деле изобрели корейцы в Советском Союзе, когда не смогли достать необходимые ингредиенты для кимчи.
Больше о Владивостоке читайте здесь
#морепродукты #Японское_море #Владивосток #Приморье #Россия