Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала.
Вас становится всё больше и больше, поэтому я решила немного прояснить ситуацию и рассказать как я стала кондитером.
8 лет назад, когда дочке было 10 лет, она попросила меня испечь торт самой. На тот момент я ничего подобного никогда не делала, только могла готовые покупные коржи смазать кремом и всё - торт готов.
А тут я заморочилась по полной программе . Перевернула весь интернет, спросила у своей знакомой с чего начать. Она на тот момент пекла торты на заказ.
Наташа - тезка, мне все рассказала, и я сделала торт. Проще всего, она сказала, это сделать молочную девочку. С неё все начинают. Всем детям, да и нам торт очень понравился.
Потом я решила сделать ещё, потом ещё. Да, они были кривые, косые, но вкусные.
На новый год я сделала два торта и повезла их в деревню. Оба были красный бархат. Фигурки я покупала.
А потом затянуло как трясиной. Я покупала все, что нужно и не нужно, тогда ещё этого не понимая. Делала торты для себя, мужу на работу, я была в декрете с Саней, друзьям.
Через три месяца, в феврале, заказала у девочки пряники, и сделала вот такой торт папе на день рождения.
А ещё через месяц у меня заказали первый торт. Моему счастью не было предела. Конечно, он у меня вышел с маленькой прибылью, но это было начало моего пути. И я ни капельки не расстроилась. А какой прилетел отзыв💓я до сих пор помню)
В этом году уже будет 8 лет, как я сделала первый свой торт.
Я - самоучка. Прошла два онлайн курса у одной девочки за копейки и все. Третий не до конца.
А потом поняла, что одни эти курсы продают, а у других можно найти бесплатно.
А потом понеслось. На данный момент я за все не хватаюсь. Делаю бисквитные торты, торты из медовых коржей, капкейки, трайфлы, зефир, эскимо на палочке и иногда меренговый рулет.
С пряниками я не подружилась - не моё это.
Макарон делала несколько раз, но как-то тоже не то.
Вот, в принципе и всё!
А вчера мне ответили с тех поддержки гос услуг, что проблему решат до 18.09.
А ещё позвонил эксперт с Минсоцразвития. Я же туда тоже писала по поводу того, что не могу отправить заявление на получение путевки на санаторно-курортное лечение.
Такая милая девушка сказала, что, если мы делаем 070/у справку через гос поликлинику, то она сейчас автоматически к ним прикрепляется. А, если через частные центры, то, соответственно, нет.
А заявление я не могла подать потому, что, хоть и закончился срок действия справки за 2025, мы путёвку не получали, поэтому оно и висит, что справка уже есть. Как-то так.
И девушка мне предложила путёвку на 30 сентября в Анапу. Я отказалась. Во-первых, я одна с Сашей не могу поехать, а, во-вторых, нет денег.
Вот такие новости.
Всем хорошего дня и отличного настроения.
Искренне ваша Наталия 😘