29.09.2025
Я тут в одной публикации немного коснулась темы гибридов, но сама статья была посвящена петунии.
Об этом писала здесь
Однако, бывая на других дружественных каналах, вижу, что тема гибридов будоражит умы)))
Поэтому и появилась идея посвятить публикации собственно гибридам и целесообразности сбора с них семян.
Гибрид - это не хорошо и не плохо.
Это всего лишь генетическое разнообразие.
Чем гибрид отличается от сорта? У сорта все признаки стабильно наследуются, а у гибрида могут наследоваться, а могут нет.
Но здесь важно помнить один момент: если переопылилась два сорта, гибридом будет не плод, а растение, которое вырастет в следующем году.
Почему? Потому, что плод не является "детёнышем" растений. Плод - это часть системы размножения, где находятся семена. "Детёнышем" будет растение, которое выросло на следущий год.
Поэтому, нет, если посадить сладкий и острый перец на одной грядке, как бы они не переопылялись, плоды текущего года будут хранить вкусовые качества своих видов. Сладкий будет сладким, а острый острым.
А если среди плодов есть горький сладкий перец это значит только то, что при посадке попалось семечко, котороое развивалось в плоде, переопылённом с другим видом/сортом в прошлом году.
Но вот семена со сладких и острых перцев, растущих рядом, собирать уже не рекомендуют. Они могут переопылиться и плоды в следующем сезону могут быть большим сюрпризом.
А могут и не быть. Почему?
Двудомные и однодомные.
Двудомные особи.
Это когда на растениях, деревьях и кустарниках развиваются только "мужские" цветки (для опыления) или только "женские" (из которых после опыления развивается плод).
Классический пример: облепиха.
Однодомные по цветкам.
Это когда на одном растении развиваются и "мужские" цветки, и "женские". "Мужские" отвечают за опыление, а под "женскими" развиваются плоды.
Классический пример: тыква, огурцы.
Гермафродитные, обоеполые или совершенные.
Так называют растения, у которых на одном цветке присутствуют "мужские" и "женские" органы размножения. Каждый цветок сам себя опыляет, результатом которого становится плод.
Классический пример: томаты, перцы.
Возвращаясь к примеру со сладким и острыми перцами. У них цветки обоеполые. Поэтому вероятность, что тычинки оплодотворят пестик, расположенный на одном цветке намного выше, чем попадание пыльцы на пестик другого цветка. Возможность естественного переопыление с другим растениям, разумеется, есть, но и вероятность оплодотворения собственной пыльцой тоже не стоит сбрасывать со счетов.
Гибриды.
Несколько лет назад мне принесли мускатную тыкву сорта "Trombocino". Хорошая мускатная тыква, с которой я собрала семена.
А на следующий год получила гибрид. Потому как тыква, которая попала ко мне, переопылилась с огурцом. Осталась форма плодов, мягкая кожура (и, соответственно, не очень большая лёжкость) и какой-то невероятнейший аромат, вкус (свежий и хрусткий), а вот мускатность исчезла.
Мне понравился мой гибрид, и в следующем году я специально переопылила цветки с одного куста между собой, но! Аромат оказался неустойчивым признаком. И тогда я ввязалась в историю с селекцией. Идея была продолжать переопылять мой гибрид с огурцом пока снова не проявится и вообще не закрепится этот признак.
А потом вступили в игру погодные условия и лето начало становиться всё жарче, из-за чего у меня сдвинулось завязывание плодов тыквы на октябрь, когда заканчивается вегетация у огурцов. В прошлом году я вообще без огурцов осталась. И селекционная работа встала.
И начали заканчиваться семена моего гибрида. Поэтому я стала сажать не только семена, собранные из вручную переопылённых плодов тыквы, но и те, что сами переопылились. Потому как вручную опылённые - это поддержка генофонда плода, с которым я планирую работать дальше, а остальные - просто для еды (даже без огуречного аромата тыква получилась вполне вкусной). Конечно, правильно было вообще все тыквы переопылять ручным способом, но у меня иногда возникают плоды, цветение которых я не заметила.
И в прошлом году один такой гибрид (который стал уже гибридом второго поколения) проявил себя во всей красе!
Мой гибрид первого поколения переопылился с цуккини и я получила что-то невообразимое: тыквенные завивающеся плети, многоплодность, форма цуккини, лёжкость больше, чем у цуккини, но меньше чем у тыквы. И вкус цуккини.
С этого единственного куста я собрала 6кг плодов за лето. Разумеется, после переопыление, оставила один плод для сбора семян.
Но в этом году со всеми тыквоцветными и случилась полная беда и я даже не рассчитывала, что хоть одно растение из тыкво-цуккини выжило.
Но оно не только выжило, а ещё и показало, что те самые признаки, ради которых я и оставила этот гибрид - они сохранились!
Это значит, что если в ближайшие 3-4 года признаки будут стабильными, можно будет говорить о том, что это уже сорт.
Который получился на базе гибрида (тыква+огурец), с введением ещё одного родителя (цуккини).
Да, я веду хаотичную селекционную работу, получая случайные результаты переопыление и если результат мне нравится - пытаюсь закрепить эти признаки.
Но, похоже, что тыкво-цуккини - это про стабильное наследование, а вот тыкву с огуречным ароматом - это, возможно, может быть только гибрид. Причём я не знаю сорт огурца, только тыквы.
Буду продолжать экспериментировать, если позволят условия и всё будет в порядке с растениями. "Tromboncino" показала себя очень толерантной по отношению к "мужскому" материалу других видов тыквоцветных и к высокой вариативности потомства.
Поэтому я, наверное, откажусь от других видов тыкв. Да, лёжкость у жёсткокорых сортов выше, но меня раздражает их чистить. "Tromboncino" лежит только до весны следующего года, но этого мне вполне достаточно.
А ещё у меня проблемы с количеством посадочных мест. Поэтому, оставлю только гибрид "Tromboncino", потерявший мускатность, а потом и "огуречность", и тыкво-цуккини. И буду снова пробовать переопылять гибрид первого поколения с огурцами и с дыней. Вот так внезапно))) у меня ни разу не было ни одной сладкой по вкусу тыквы. И есть подозрение, что аромат дали не огурцы, а дыня.
Но базой всего этого служит гибрид первого поколения.
Вот поэтому я и пишу, что гибрид - это не хорошо и не плохо. Если переопылился сладкий перец с острым - это будет плохой для меня гибрид. Или если тыква станет толстокорой, которую я не очень люблю чистить. А если гибрид станет с интересными вкусовыми качествами - это будет хорошо.
А дальше - только время покажет, закрепились ли признаки. И разговор о том, что получился новый сорт или нужно постоянно переопылять родителей, поддерживая наличие в саду гибрида с желаемыми, но не закрепляемыми признаками (или эти признаки наследуются хаотично: то проявляясь, то нет).
Одна женщина мне доказывала, что гибриды все невкусные. Не стала я вступать в спор. Для меня это аналогично тому, что утверждать, что все томаты невкусные. Или вообще все овощи невкусные. Каждый вид, каждый сорт, каждый гибрид - они все разные по вкусу. И делать вывод "все" - это не очень правильно.
Однажды, если я пойму, что не могу поддержать нужный мне понравившийся вкус в тыкве "Tromboncino", я буду вести его в качестве гибрида.
Я - просто садовод. У меня нет доступа к генетической карте растения, чтобы определить какие гены дали тот самый аромат и вкус, который мне понравился. И нет возможности не заниматься многолетним переопылением, а просто взять и перенести эти наборы генов - сделав тот самый генномодифицированный организм (страшные буквы ГМО))). У которого естественные процессы роста и плодоношения в течение нескольких лет заменены на локальное внедрение генов в определённые участки ДНК, чтобы не ждать когда все эти гены сгруппируются, а сразу заменить одни признаки другими в нужном организм и уже потом пытаться закрепить результат. Генно-модифицированные продукты - это не про монстры, которые провоцируют неизлечимые заболевания. Это про то, что гены меняются не естественным образом при опылении родительских особей (что может и не произойти), а ювелирно внедряются в ДНК в лабораториях для получения определённых характеристик. Что значительно упрощает селекционную работу. Вместо нескольких лет, можно за год получить некий сорт или гибрид.
Если учёные взяли гены, отвечающие за, например, плодовитость или ещё что-то и внедрили в ДНК некого растения, то такое растение называется ГМО - генно-модифицированное. И чем оно отличается от организма, которое постоянно бы скрещивали с другими сортами/гибридами, чтобы получить нужные результаты?
Только временем получения.
ГМО можно сделать достаточно быстро, а на получение того же самого результата естественным путём могут уйти годы и даже десятилетия. А растения будут идентичными не только фенотипически, но и генетически. Т.е., разница между растениями будет в маркировке (ГМО или нет) и скорости достижения результата.
За последние 50 лет генетика развилась очень сильно. Но, можно и по-старинке скрещивать "гладкие жёлтые и морщинистые зелёный горошки"))
Собственно, чем я и занимаюсь уже много лет)))
Но у тех, для кого это не хобби, а работа - у них есть возможности создавать сорта и гибриды намного быстрее, чем в обычном саду. Заменяя одни гены другими в лабораторных условиях, получая генно-модифицированные сорта, с характеристиками, которыми вид, при естественных процессах, вообще никогда бы не мог обладать, типа, шанс один на миллион был бы)))
Гибрид второго поколения, выросший из семян купленного, например, гибрида - это всегда ларчик с сюрпризом. Может наследовать признаки родительского гибрида, а может и нет. Или может обладать такими "вау"-характеристиками, которые аж захочется закрепить. А может быть и совсем никаким.
Гибриды - это про генетику, которая не ограничивается законами Менделя и генной теорией. В этой науке слишком много возможностей для вариативности.
Поэтому, да, если стопроцентно нужны определённые признаки - посадочный материал нужно собирать только с сорта. А если интересно экспериментировать - то запрета на сбор семян с гибридов нет))) Как и нет запрета на создание собственных гибридов. И вообще, во "внутреннем мичуринце" нет ничего плохого. Потому как можно получить сногсшибательные результат. А можно и не получить)))
А вы как относитесь к гибридам и ГМО?))