В соответствии со ст. 418.2 НК РФ, 418.3 НК РФ, туристический налог платят налогоплательщики, которые оказывают услуги по предоставлению мест для временного проживания в отелях / гостиницах, включенных в реестр классифицированных средств размещения.
Таким образом, если вашей гостиницы нет в реестре (если вы не вносили ее в реестр), то и плательщиком туристического налога в силу данных норм вы не являетесь.
Однако, на текущий момент муниципалитеты могут формировать СВОЙ перечень гостиниц/отелей-плательщиков «турналога» и включать в него даже те объекты, которых в реестре нет, но которые фактически оказывают услуги по предоставлению мест для временного проживания. Такую информацию муниципалитеты должны публиковать на своих официальных сайтах. Если вашей гостиницы нет в федеральном реестре (если вы ее туда не включали), но она попала в реестр муниципалитета, платить туристический налог – НУЖНО.