При приготовление в домашних условиях или промышленных различных вин и спирто содержащих напитков используются различные ареометры.Это такие специальные устройства для измерения уровня сахара и спирта.Наиболее известными типами ареометров является - спиртометры и винометры.Это два различных устройства при помощи которых измеряют степень готовности и заданной концентрации спиртного напитка.у обоих этих устройств есть различия.
Так спиртометр измеряет только процент спирта в крепком напитке.Поэтому его применяют для соответствующих напитков.
А винометр измеряет уровень сахара и содержание спирта в небольших значениях до 12%.
Иными словами,если вы захотите узнать при помощи винометра уровень спирта свыше 12%,то у вас это не получится.Для этого вам потребуется спиртометр.
И наоборот, если вы захотите узнать готовность вашей браги при помощи спиртометра,то у вас это также не получится,так как вам будет неизвестен уровень сахара.
Вот собственно и все отличия между этими двумя устройствами.Разные уровни шкал и разное назначение в применении.
Также стоит отметить,что спиртометры бывают разных типов.Одни для лабораторий,а другие применяются в домашних условиях.Также они бывают электронными и оптическими.Последние применяются при определении спирта в жидкости до 40% крепкости.