Кухни других стран вытеснили русскую в экономике России, считают в Минпромторге РФ. «По состоянию на 2025 год в Российской Федерации насчитывается более 200 тысяч предприятий питания, из них менее 1 процента заявлены как «русская кухня», «кухни народов России». За 30 лет кухни других государств фактически вытеснили русскую кухню в экономике РФ», – приводит ТАСС цитату из методических рекомендаций Минпромторга России. Напомним, ранее стало известно, что Минпромторг РФ готовит перечень из 200 блюд, которые войдут в стандарт русской кухни. Как уточняется, в этом списке будут традиционные блюда, например уха, солянка, блины, а также курник, говяжий рубец и визига.
Кухни других стран вытеснили русскую в экономике России, считают в Минпромторге РФ.
«По состоянию на 2025 год в Российской Федерации насчитывается более 200 тысяч предприятий питания, из них менее 1 процента заявлены как «русская кухня», «кухни народов России». За 30 лет кухни других государств фактически вытеснили русскую кухню в экономике РФ», – приводит ТАСС цитату из методических рекомендаций Минпромторга России.
Напомним, ранее стало известно, что Минпромторг РФ готовит перечень из 200 блюд, которые войдут в стандарт русской кухни.
Как уточняется, в этом списке будут традиционные блюда, например уха, солянка, блины, а также курник, говяжий рубец и визига.