На протяжении этих, почти двух недель, получилось так, что я частый гость поликлиник и медицинских центров. Очень часто ожидая приёма слышала: "густая кровь", "опасность тромбов", " срочно нужно лекарства"...
Полки аптек ломятся от таблеток и БАДов "для разжижения крови", витамины предлагают пить горстями, а телевизор пугает нас страшными словами.
Но ведь всего два поколения назад никто о таком даже и не говорил.
Наши бабушки и дедушки в Советском Союзе жили скромно: работали на заводах и фабриках, растили детей, вели хозяйство. И хотя медицина тогда была куда проще, слово "тромб" не звучало так часто, как сегодня.
Люди ели простую пищу, больше двигались, меньше знали о "модных" болезнях, но при этом сохраняли здоровье натуральными продуктами и активным образом жизни.
Заглянула я тут в свой шкафчик в коридоре, и порадовалась аккуратными рядами банок с огурцами, помидорами, лечо. Не из магазина, а свои, домашние.
Чуть позже, мы квасим немного капусты, это особая любовь. Готовим её немного, потомучто хранить особо негде. Поэтому до первых морозов она находится на балконе, а зимой раскладывает по банкам, и в холодильник.
Это не просто вкусная закуска, а настоящий источник витаминов и микроэлементов: витамин C, K, группы B, пробиотики, которые улучшают работу кишечника и иммунитета.
Кстати, в СССР квашеная капуста была на столе, абсолютно в каждой семье. Её ели каждый день, добавляли в супы, в пироги, использовали как гарнир. И это было нормой, не модой навязанной кем-то или чем-то, а образом жизни.
И как бы это смешно не выглядело сейчас, а в то время имено борщ и чеснок были вместо таблеток
Советский рацион был простым, но удивительно сбалансированным, а борщ, был именно визитной карточкой любой кухни. Он объединял сразу несколько полезных ингредиентов: свёклу, капусту, морковь, чеснок, зелень.
Чеснок ценили не меньше лекарств, наверное во все времена. Наши бабушки натирали им хлеб, добавляли в соленья и мясо, а зимой он всегда стоял на столе.
Врачи того времени даже рекомендовали чеснок как средство профилактики простуд.
Свёкла, это ещё один герой советского стола.
Её ели в салатах, варили борщи, пили сок. Этот овощ улучшает кровообращение, снижает давление и благотворно влияет на сосуды. Без всякой рекламы наши бабушки знали о том, что свёкла - это здоровье.
Сегодня гиподинамия, и это бич современности.
Мы сидим за компьютерами, ездим на машинах, проводим вечера на диване с телефоном.
В СССР этого просто не было. Люди много ходили пешком в магазин, на работу, в школу, именно пешком, а не на машине
Ребятишки часами бегали во дворе, бегали - играя в самые разные игры. Сейчас, все чаще другая картина, сидя на лавочке, а в руке телефон.
Помните, был такой лозунг?
- Если хочешь быть здоров - закаляйся!
На заводах и фабриках, каждое утро проводили производственную гимнастику, а в школах обязательной была зарядка.
Вот зарядку эту в школе по утрам, если честно не очень любила, это для меня было - сродни молока с пенками... Брр..)
И даже городская жизнь была намного активнее. К себе домой поднимались по лестницам, носили сумки с продуктами, занимались физкультурой.
Немного истории, или простая еда как политика государства.
Интересно, что ещё в 1930-х годах в СССР активно пропагандировали здоровое питание. В журналах и газетах публиковали статьи о пользе овощей, фруктов и молочных продуктов. С 1950-х годов во многих школах появились школьные завтраки: молоко, каша, яблоко.
В магазинах не было огромного выбора, но были доступные сезонные овощи, такие как свёкла, морковь, капуста, яблоки. Именно поэтому советский рацион был простым и в то же время богатым витаминами.
Домашние заготовки , это вообще неотъемлемая часть культуры.
Банки с соленьями, вареньем, компотами стояли на каждой кухне. Это была не просто еда, а способ сохранить здоровье, и урожай на зиму.
Что можем взять из прошлого сегодня:
- Вернуть в рацион простые овощи, это свёклу, капусту, морковь.
- Готовить домашние заготовки, ведь это вкусно и полезно.
- Есть чеснок и лук каждый день.
- Не лениться гулять пешком хотя бы по 30 минут в день.
- Уменьшить зависимость от БАДов: натуральные продукты, вот лучшая профилактика.
- Помнить, что здоровье, это совсем не мода, а привычка.
Когда я смотрю на свои баночки с огурцами, помидорами и капустой, в голове мысли о том, что вот уж наши бабушки знали секрет здоровья.
Это простота, движение и натуральная еда.
Иногда баночка квашеной капусты полезнее целой упаковки дорогих таблеток.
Мы конечно не сможем полностью вернуться в те времена, да и не к чему это все.
Но мы можем взять лучшее, это привычку заботиться о себе без фанатизма и лекарственных "горстей", ведь здоровье часто кроется в простых вещах.
Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые истории... Каждый день здесь про жизнь, про любовь к мелочам и про то, как сделать свой день чуть уютнее.