Нет, так жить-то нельзя. Это просто невозможно.
Вот только вчера написала, что надоели грибы, и вот вам — здрасьте.
Вчера приехал сын на дачу. Его отпуск продолжается, и у меня опять заготконтора по переработке грибов.
Вот только что прислал фото из леса. Мама дорогая!
Если он всё это собирает, то я помру.
А ведь у меня кроме грибов ещё дела имеются.
Сегодня собрала ведёрко огурцов. Есть хорошие, а есть и кривенькие. Солить такие я не люблю. Что же делать?
Вариантов два: либо по-фински, либо салат. Остановилась на салате. У меня просто больших банок осталось совсем мало, а салат можно разложить и по 250-граммовым банкам.
Банки в этом сезоне уж очень дорогие. Посмотрела на «Озоне» стоимость и не обрадовалась. Дороговато, однако.
Салат вкусный. Я вам писала уже рецепт. Огурцы шинкуем, лук, чеснок и уксус. Стоит в холодильнике не менее 12 часов. Мешаем периодически. Потом по банкам и всё. Хранить в холодильнике.
Время, конечно, тратится на подготовку много, но вкусно.
Огурцы очень пикантные и как будто свежие.
А огурцы ещё очень вкусные, ну те, которые я собрала. Даже сладкие. Осень уже, а они всё цветут и плодоносят. Правда, некоторые листья уже пожухли. Природа берет свое. И помидоры на улице зреют.
Вот слышу звук машины. Сын приехал. Что, пора мне вешаться?
Ещё сегодня затеяла печь пироги.
Один с капустой, другой с яблоками. Надо же ребенка побаловать. Всё-таки к маме приехал. Добытчик.
Увидела, что сын собрал, и пошла за, нет, не за веревкой, а за ножиком.
Чистила, чистила и ещё раз чистила.
Потом промывала и отваривала. Затем баночку красных и белых замариновала, а остальные оставила на завтра. Буду солить.
Наступило завтра.
Чем занимаюсь всё утро — отвариваю, промываю и солю грибы.
Сыну велено, что если пойдет в лес, куда он сейчас и собирается, брать только красные и белые. Никаких моховиков, козлят, маслят и прочего. Ещё можно солоновики.
Пора заканчивать эту грибную эпопею. И так уже 2 ведра солёных грибов. Нам с мужем столько не съесть, а сын вообще грибы не ест. Дочери ещё дам грибов, подружке, муж которой любит соленые. Глядишь, и разойдутся.
Потихоньку убираем посадки с участка. Вытащили кабачки, обрезали георгины, обрезали розы и гортензию.
Остались тыквы и парник с огурцами, да ещё свёкла. Её буду убирать в последнюю очередь. Салат из свёклы сделаю в городе.
И чеснок ещё рано сажать. Наверное, приедем в октябре и посадим.
Ещё немного нам осталось пожить на даче. Числа 30-31 сентября будет произведен великий переезд с дачи в город. Перевозить надо будет много всего.
А в городе предстоит большая уборка квартиры и опять заготовки (свёкла). А ещё хочу сделать помидоры в яблочном соке .
Было намедни у соседки день рождения , так мои помидоры быстренько и с охотой съели . И рецепт попросили. Вот какие вкусные помидоры. Рецепт я то же писала.
Хочу ещё несколько баночек сделать.
Скучать некогда. Дел полно. А ещё говорят, что на пенсии времени много.
В Дзен заходить особо некогда. Вот эту статью два дня писала. Заходить к другим авторам получается только поздно вечером, но я вас читаю. Может быть, стала реже писать комментарии, но просто времени не хватает. Подождите. Приеду в город, и всё будет.
Всех жду на своём канале «Жизнь на пенсии до и после».
Помогите автору развить свой канал. Для этого надо подписаться, поставить пальчик вверх и написать комментарий.