Здравствуй, дорогой читатель!
Сегодня мы поговорим не только о школе, уроках и домашних заданиях, но и о маленьких радостях, которыми щедро делится осень.
Так как Дзен не особо балует просмотрами и показами, и люди находят наши статьи в основном через поисковые системы, то почему бы и не разнообразить контент)
Пусть, скажем так, это будет "Вкусная страничка" нашего ежедневника.
А что, я тоже человек, может же быть жизнь и вне школы
И так, как уже догадались из названия статьи, речь пойдет о легендарных булочках Cinnabon, известных также как «синнабоны».
Немного истории
Эти ароматные лакомства появились в городе Сиэтл, штат Вашингтон, в конце прошлого столетия. Их название образовано от английского слова cinnamon, означающего корицу, и bun — булочка. За короткое время синнабоны завоевали любовь сладкоежек всего мира благодаря своему уникальному вкусу и запаху.
Осень и синнабоны
Что же связывает осень и синнабоны?
Ответ прост: корица. Эта пряность обладает волшебным ароматом, способным мгновенно создать ощущение комфорта и уюта.
Ароматы свежеиспеченной выпечки, теплые напитки или домашний пирог создают особую магию осенних вечеров. Дополнительно сезон дарит богатые урожаи фруктов и ягод, прекрасно сочетающихся с корицей.
Попробуйте добавить в свою домашнюю версию немного яблочного пюре или свежих ягод — получится настоящая гастрономическая симфония!
Рецепт домашней радости
Хотите порадовать себя и близких? Предлагаю попробовать испечь синнабоны своими руками. Этот процесс подарит массу удовольствия, ведь ничто так не сближает семью, как совместное приготовление пищи.
Что понадобится:
(Рецепт на 12 булочек)
Тесто:
- мука пшеничная — 270 г
- молоко тёплое — 125 г
- дрожжи сухие — 4 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 1 шт
- масло сливочное — 40 г
- щепотка соли
Начинка:
- корица молотая — 6 г
- сахар — 40 г
- масло сливочное — 50 г
- ванильный сахар — щепотка
Крем:
- сметана (пожирнее 15 - 20%) — 100 г
- сахарная пудра — 50 г
- ванильный сахар — щепотка
Процесс приготовления:
1. Соединяем муку с солью, сахаром и дрожжами. Постепенно введите теплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно замесите тесто и дайте ему отдохнуть около часа.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Намажьте поверхность небольшим количеством масла, посыпьте смесь корицы и сахара. Аккуратно сверните пласт в плотный рулетик и нарежьте кружочками толщиной около 2 см. Каждый кружочек снизу зажмите.
3. Положите нарезанные заготовки на противень или в форму, застеленной бумагой для выпечки, накройте полотенцем и оставьте на 15–20 минут, пока они слегка увеличатся в размере. Затем отправляйте в духовку, заранее нагретую до 180 °C, на 20 минут.
*время готовки может отличаться от особенностей вашей духовки.
4. Готовые булочки обильно покройте кремом.
*классический крем для синнабонов – сливочно-творожный. Я же использовала по принципу, что было в холодильнике)
Теперь можете наслаждаться восхитительным вкусом настоящей осени вместе с близкими людьми!
__
Вот такая интересная заметка получилась! Надеюсь, мои читатели найдут вдохновение в этом рецепте и поделятся впечатлениями в комментариях. До новых встреч!🍂🥧☕