[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами закупили готовые обеды в популярных супермаркетах и проверили их качество.
Спрос на готовую еду кипит все сильнее. Популярнее всего салат оливье, борщ и куриная котлета с картофельным пюре. Такие готовые обеды закупили в магазинах «Дикси», «Да!», «ВкусВилл», «КуулКлевер» и службе доставки еды «Милти».
Из 15 блюд безупречный результат показало только одно — борщ с курицей от «ЭкоФуд» из магазина «Дикси». Все остальные бренды оказались с сильно загаженной микробами репутацией.
Котлеты с пюре всех марок кишат бактериями. В оливье из магазинов «ВкусВилл», «МясновЪ», «Да!» и от бренда «Милти», а еще борще от того же «Милти» обжились кишечные палочки. В оливье «Дикси» этой микродряни нет, зато разрослись дрожжи. Их же нашли в салатах от «ВкусВилл», «МясновЪ», «Да!» и «Дикси».
В Ассоциации готовой еды пояснили, что рынок этот новый и законы, которые его регулируют, попросту не успели написать и утвердить. Да, есть санПиНы и ГОСТы, но их сочиняли для советских кулинарий, а вовсе не для фабрик расфасованной еды.
Сергей Беляков, президент Ассоциации производителей и продавцов готовой еды: «Нам нужно выстроить вместе с Роспотребнадзором эффективную систему контроля от производства ингредиентов до попадания ингредиентов на промышленное производство. У потребителя должна быть вся необходимая информация, чтобы не получилось так, что вы приобретаете, видите дату производства, каким-то собственным опытом оцениваете, сколько ее можно хранить и в каких условиях».
Но бюрократическая машина пока что куда медлительнее проворной кухонной техники и набравшего бешеные обороты спроса покупателей.
Все выпуски программы «НашПотребНадзор».