Утро сегодняшнего дня было прохладным и вобще, с каждым утром становится всё прохладнее и прохладнее. Время идёт к осени. Но днём так жарко, что такой жары и летом не было.
Я проснулась от сильного холода, потому что окна во всех комнатах были открыты всю ночь, а под утро воздух становится холодней, будто живём в горах. Ночью не так холодно, как становится холодно утром.
На градуснике 20. Время 7 часов утра.
Я очень скучаю по Васильку. Открываю занавески, а его нет... и не будет. Осталась одна его любимая игрушка и кроватка.
Это кто же тут у нас пришёл? - Ну конечно же, Бельчик. Он сегодня рано утром, где-то в пять утра, меня разбудил и попросился на улицу через окно и я его выпустила. Теперь вот, пришёл.
— Открывай хозяйка двери!
Я вышла на улицу, посмотреть, как мне одеться в магазин? Вроде прохладно, а вроде и солнышко сильно светит, оденусь-ка я полегче - в платье и босоножках и обязательно очки надену, без них глазам больно.
Сначала я пришла в Магнит. Маршрут не меняется. Малышам надо корма взять, уже дома закончился да и себе что-нибудь, ах, да, сахар и соли не забыть купить, а то дома всё закончилось.
Набрала только то, что необходимое. Сырки сегодня не беру, хватит. Вы скажете: - ну зато вафли взяла, одно другого не легче. 😅
Ну извините, ну не могу я без сладкого, ну вот такая я неисправимая. Знаю, что вредно. Знаю, но ем.
Наш утрешний базарчик. Он очень маленький, сильно здесь не разгуляешься, но и купить то, что тебе из продуктов надо тоже можно.
А я направилась в павильон за помидорами, хочу закатать их сегодня. Одна подписчица подсказала мне, что можно помидоры в томате закатать, я с удовольствием приняла эту прекрасную идею. Вот только банок больших у меня нет. Сейчас куплю три двушки.
На нашем базарчике тоже можно купить помидоров, но они подороже, нежели в павильоне. И в павильоне они очень мясистые и красные, а здесь помидоры внешне красные, а внутри белые, приходится разрезать и выкидывать, поэтому получается очень много отходов.
Помидоры я купила, теперь надо купить двухлитровые банки, винтовые. Их здесь очень много. По 73 рубля. Взяла три.
Мои покупки. Масло сливочное мне тоже пришлось купить, так как не с чем пить чай или кофе. Самое главное сахар с солью, чтобы были под рукой. Диме пирожки взяла с картошкой, надо бы свои сделать. Стыдно, Света, ох и стыдно!
Помидорки я взяла добротные, аж самой нравятся, просто глаз радуют, а вот как сделаю закатки, ещё радостнее будет. Люблю возиться с закрутками, особенно, если они легко даются. Помню, я от бабушки не отходила, когда она занималась закрутками на кухне. Она меня часто ругала, чтобы я не мешала ей, но тут же постепенно давала мне работу: то чеснок почистить, то помидоры обработать, то томат на плите помешать огромной деревянной лопаткой, в огромной десятилитровой кастрюле.
Сахар я пересыпала в ведёрко из-под сахара и также соль, тоже в ведёрко. Теперь у меня ведёрки заполненные доверху. Надолго хватит.
Я решила утром не есть, а просто попить чаю с вафлями от Яшкино. Очень их люблю. Время 10 часов, скорее сделаю скорее освобожусь. По прохладе быстро и лучше работается.
Томат я сделала быстро, блендером измельчила помидоры. Томат я всегда разбавляю водой. Вот посмотрите сколько у меня сейчас томата в кастрюле и сейчас я долью воды до самого верха.
Вот столько воды я доливаю в томат. В ошпаренные банки я положила помидоры и накрыла их горячей прокипячённой крышкой.
Томат варится. Его я варю пятнадцать-двадцать минут и начинаю разливать по банкам, но пока...
Я помидоры в банках залью кипятком и дам им постоять 7 минут, лаврушку и перец горошком я тоже в банки положить не забыла.
Красиво. Они уже выглядят вкусно. Но воду через 7 минут я слила и жду томат пока сварится, чтобы залить им помидоры.
Томат варится, его я посолила, добавила сахар и постного масла. На 4-х литровую кастрюлю, я налила масла примерно пять столовых ложки.
Одну банку я закончила, сейчас солью воду из второй и залью её тоже томатом и, думаю, на третью банку тоже хватит томата и помидор.
Ну вот и всё. Готово. Три банки двухлитровых помидор в томате и одна маленькая - просто томат. Так как в кастрюле осталось немного томата и я решила в маленькую 700 гр банку закатать томата. Получилось впритык. Волшебство. Теперь можно отдохнуть минут десять и начинать готовить борща.
Борщ я почти приготовила, но мне захотелось есть, так как я ещё ничего, кроме чая не ела и решила сделать себе манную кашу с топлёным маслом. Я налила в ковш молока...
На сей раз она получилась более густая, чем было задумано, но я люблю её и такую, пока она горячая. Кашу густую, но тёплую я уже есть не смогу, так что я быстрее сфотографировала и принялась за трапезу. 😅
Я её съела с удовольствием, она оочень была вкусная. Обожаю горячую манную кашу да ещё с маслицем.
А у нас отключили свет. Всё, что было в холодильнике, я положила на хранение в эту термосумку. У меня там перцы с морозилки, масло сливочное, сосиски и молоко. Иначе свет отключают до поздно, а хранить продукты где-то надо, спасаемся такой волшебной сумкой.
Дима спит и я устала, поэтому решила я съездить в ДоДо Пиццу. Куплю одну и привезу домой и мы с Димой попьём чай с пиццей.
Я расположилась за удобным одноместным столиком, сделала заказ, мой номер 76. Там вдали виден мой номер на сканере, он ещё не обновился после моего заказа. Сижу и жду. Ждала минут пятнадцать.
Все работники на кухне. Посетителей нет сегодня, я одна, а ведь уже два часа дня. Странно. А где же люди? Я понимаю что все на работе, но и в будние дни они раньше тоже были, я ведь хорошо помню. Пока я сидела пришёл только паренёк и больше никого так и не было.
Ну наконец-то, я дождалась своей пиццы. Сейчас немного погуляю по городу и поеду домой. Решила просто пройти одну остановку, а потом сесть в маршрутку. Сейчас покажу места, где я гуляю.
Это моя тень, а на левом боку у меня торчит сумочка, которая через плечо. В руке я несу пиццу, как торт.
Я перешла дорогу. Перешла на сторону, как ехать домой. Иду себе потихонечку, солнце сильно светит и печёт неимоверно.
Дома здесь, в городе, вот такие. Девятиэтажки. Это самые высокие дома. Интересно, меня этот вопрос с детства мучает, а почему не достроили до десяти этажей? Что мешало? Или быть может это по инструкции так положено или по технике безопасности?
Здесь много скамеек вдоль по аллее. Можно присесть и отдохнуть, но я не устала, поэтому иду дальше.
Одну остановку я прошла. Теперь направляюсь к своей остановке и буду ждать своей маршрутки, так как пора ехать домой, хотя знаю что Дима спит. Тем более, что у нас отключили свет и до восьми вечера его не будет. Хорошо, что его отключили в обед, когда я всё успела сделать, иначе как бы я помолола помидоры.
Домой я приехала, Дима ещё спал, но я невольно разбудила его, когда открывала ключами двери. Поставила простой чайник, так как электрический сейчас не включишь за неимением света. Борщ ещё горячий, не успел остыть после готовки. Рядом стоит желтая кастрюля, в которой я варила томат, она чистая и стоит ждёт своего завтрашнего дня. Хочу накрутить огурцов в томате, раньше я часто их крутила.
Холодильник уже растаял, разморозился, сейчас я его помою и включу. Свет уже дали, не прошло и полгода. Пять часов вечера нам повезло, что так рано нам включили электричество. Ура!
Это все продукты, которые у нас есть.
Холодильник чистенький, я переложила из волшебной термосумки все продукты: что в морозилку, а что в холодильник. Теперь можно и включать.
Продукты в термопакете хорошо сохранились. Перцы такие же замороженные, как будто из морозилки. Люблю, когда в холодильнике чисто и пусто.
А вечером мы с Димой пойдём гулять по дорожке, вокруг школы. Сейчас вечера прохладные, поэтому гулять стало приятно и дышать тоже.
Эх, поехать бы завтра в Пятигорск, давно мы там не были.