Всем привет-привет! 😊 Сегодня я поделюсь с вами классным рецептом салата из капусты, который всегда радует нас своим хрустом и свежестью!
Ингредиенты очень просты:
- Капуста белокочанная – 2 кг
- Морковь – 2–3 штуки (чтобы салат был солнечным!)
- Чеснок – 3–4 зубчика (для аромата и пикантности)
✨ Маринад делаем так:
На один литр воды добавляем:
- Соль – три столовые ложки
- Сахар – чуть меньше стакана (примерно ¾)
- Масло подсолнечное (нерафинированное) – полстакана
- Уксус 9%-й – тоже полстакана
Всё смешиваем до полного растворения соли и сахара, доводим до кипения и заливаем к нашей капусточке с морковкой и чесночком. Накрываем крышкой или тарелочкой сверху, чтобы овощи были полностью погружены в жидкость. Дайте ей немного отдохнуть при комнатной температуре, а потом уберите в холодильник охлаждаться. И вот она уже готова радовать вас хрустящей нежностью! 😋
Приятного аппетита вам и вашим близким! Пусть ваш стол будет вкусным и разнообразным каждый день ❤️
