Этим летом мой огород превратился в «томатное царство». Помидоров уродилось столько, что я даже не успеваю все собрать. Казалось бы, это просто праздник, но радость омрачалась мыслью: далеко не все плоды успеют созреть до холодов.
И тут я решила поискать способы ускорить их дозаривание.
Сначала я вспоминала традиционные методы. Один из них: слегка поддеть землю под кустами вилами, чтобы повредить часть корней. Да-да, именно так.
Поначалу мысль о том, что нужно «покалечить» растение, казалась мне странной и даже жестокой. Но опыт показывает — это работает. Растение воспринимает стресс, понимает, что его время ограничено, и начинает активно дозаривать плоды, чтобы успели вызреть семена. Проверено не один раз: после такой процедуры помидоры на кустах действительно начинают краснеть быстрее, словно растение получило сигнал «торопись».
А вот недавно я услышала о способе, который показался мне одновременно простым и остроумным. Оказывается, можно ускорить созревание помидоров, разложив под кустами опавшие яблоки. Они выделяют этилен — газ, который ускоряет созревание плодов.
Идея кажется настолько простой, что сразу хочется попробовать. Я раньше слышала, что в магазинах используют этилен для дозаривания бананов и томатов, но не думала, что это может пригодиться в огороде.
Честно говоря, про этот способ я услышала впервые и пока не пробовала. Мне интересно, действительно ли яблоки так же эффективно ускоряют созревание, как тот самый «стресс для корней»? Я уже прикидываю в голове, как разложить их равномерно, чтобы они не гнили слишком быстро. А может, кто-то из моих читателей уже испытывал этот метод на практике? Если вы так делали, расскажите, пожалуйста, в комментариях — я с удовольствием почитаю ваши советы и результаты.
Вернусь к проверенному способу с вилами. Времени эта процедура занимает совсем немного: аккуратно проходимся вокруг куста, поддевая землю под растением. Главное — не перестараться: корни должны быть слегка повреждены, но не разрушены.
После этого помидоры начинают активно менять цвет, а листья постепенно теряют зелень.
Этот метод работает, я его применяю, если лето выдалось прохладным и солнечных дней осталось немного.
Интересно наблюдать за процессом дозаривания после надрыва корней. Сначала на зеленых плодах появляется лёгкий розовый оттенок. Потом он усиливается, и через несколько дней почти все помидоры на кусте становятся ярко-красными. При этом вкус будет насыщенным, сладким.
В северном садоводстве даже маленькая хитрость помогает получить впечатляющий результат.