Но я опять варю джем. И нет - это не жадность, а суровая необходимость. Кто не верит, пусть попробует прожить месяц на пенсию в 10 000 рублей. И не с российскими ценами, а с молдавскими, которые выше в 2-3-5 раз. На продукты, потому что коммунальные выше в 10-20 раз.
Заработка с Дзена теперь практически нет, потому что трудно назвать заработком 2000 руб. в месяц. На сайте пока идут копейки.
Зато есть волшебное поле с экологически чистыми ягодами-фруктами. Палочка-выручалочка! Мысль, что нам надоест и захочется чего-нибудь другого (которую мне написали) - мимо. Не захочется, потому что не на что хотеть.
Но совсем без вкусного грустно! Раньше я что-нибудь пекла, да и покупали печенье, пряники, конфеты иногда. Теперь всё! Коли муж развёл диабет - всё.
Сунулся было в магазин в отдел сладостей для диабетиков. Сначала ужаснули цены. Затем посмотрели состав - жуть! Это вообще нельзя диабетикам! Фруктоза, ксилит, крахмал! И даже пачка фруктозы, которая хуже сахара и часть самого сахара, гордо стоит на полке для диабетиков.
Кстати, автор канала "Перехитри диабет" (спасибо всем, кто посоветовал!), специально о магазинных сладостях написала - ни в коем случае! Поразительно, что всё это продают.
Но и полно рецептов специально для диабетиков. На этом же канале тоже. Я пока не освоила, не успела, позже изучу.
Попробовала выпечку из цельнозерновой и кукурузной муки. Ну что сказать...есть можно. Ничего хорошего. Неплохо вышло печенье с яблоками-орехами, второе тоже - тёртое и с джемом. Но везде нужны яйца и масло. А цена яиц у нас уже сейчас (летняя) - 39 леев, это 195 рублей. Жирно печенье получается! Плюс золотой тариф на электричество, когда духовка на нём работает.
Зато джем бесплатно! Килограмм сахара и стевия на полный таз ягод-фруктов.
И теперь единственная вкусность у нас - хлеб с джемом. Иногда мармелад. Зато вкусность знатная! Особенно шикарный джем вышел из бузины с яблоками. Всё это ещё и полезно, а не всякие жиры. Дёшево и сердито!
И джем у нас улетает. Едва успеваем банки открывать. Вкусно потому что! И для диабетика самые полезные дары природы - кислые яблоки, алыча, ежевика. Польза на пользе и пользой погоняет.
И сегодня обнаружила я, что ведёрко с ежевикой давно стоит. Собирали новые ягоды, ели, а до этого руки не доходили. Содержимое не испортилось, дикая ежевика долго хранится, но уже надоела, лучше переработать. К ней есть в морозилке готовое пюре из алычи, а на балконе яблочки не вылежат.
Собрали почти две банановые коробки! Не жадность, всё равно яблоки на земле окажутся. Зайчикам-птичкам хватит. С верхних веток мы не рвём, мелкие оставляем, падалицу не трогаем. На поле остаётся несравнимо больше, чем в наших закромах.
Поэтому фазаны кругом жирные, ленятся взлетать, пытаются пешком удрать от собаки. А когда взлетают - бройлеры настоящие. Бомбовозы. Крякают недовольно, возмущаются, над землёй идут низко.
Несколько раз видели зайцев размером со среднюю дворнягу, сначала за собаку и приняли, пока уши не заметили. Нехилые зайцы! И явно не голодные.
Косули приходят из дальнего заповедника, который где-то за полем. Видимо, здесь пищи гораздо больше. Хотя кто их знает. Но дразнят нашу великую охотницу.
Вон - весной успели снять видео. Косуля - в светлом пятне. Удрала, конечно, никак овчарке не догнать.
В общем, варю очередной джем, который теперь единственная вкусность и на ура идёт-улетает. С месяц назад сказала, что последний, теперь ещё бузина созрела, на выходные опять "к станку". Неизвестно, что дальше будет с полем.
А когда-то я не была собирателем! Удивлялась, что друзья-знакомые постоянно ездили по лесам, хвастались добычей.
И на поле соседка собирала вишню по несколько вёдер, когда поле вовсе было полем, а не садом с фруктовыми деревьями. Знала я эту вишню, рвала по горсточке. Однажды с овчаркой Тигрой отправилась на промысел, пришла домой ни с чем, вся в паутине и муравьях. С тех пор мысль не возникала.
Такое было поле.
Но теперь жизнь другая и поле тоже. Фруктовый сад!
Ближе к шоссе люди приходят, орехи собирают, вишню, алычу иногда. Вдаль, разумеется, никто не ходит. А мы всё равно гуляем с собакой и знаем заповедные уголки.
Здесь ещё дичи полно! Лук бы со стрелами - вжик! И заяц на обед. Перед Новым годом какой-то умник фазанов пострелял, всё поле прокатал на тракторе. Мы охотиться не умеем, поэтому живём собирательством, словно первобытные люди. Ягоды-фрукты-орехи - пища на заре человечества.
Пока я бегаю и мешаю джем, пишу, что в голову придёт. Занята потому что! Вы будете смеяться - опять варю джем. Спасибо полю и дарам природы! Экономию вообще нереально подсчитать.
P. S. А что с Дзеном в сентябре, когда надеялись на перемены? Ничего. Сегодня вообще объявили анонс новых курсов, где авторов будут учить правильно писать. Мы-то не знали! Многие годы не умели, оказывается! Поэтому теперь хором шиш и получаем.