Когда вы думаете о Римской империи, то несомненно вспоминаете о гладиаторах и в голове сразу картинка из фильма: мускулистый, рельефный, как античная статуя. Так ведь? Но учёные, которые покопались в костях настоящих бойцов древних арен, говорят, что всё было совсем не так. И даже совсем наоборот. Археологи, исследовав кладбище гладиаторов на раскопках древнего города Эфес, пришли к выводу, который ломает все стереотипы. Анализ показал, что ели они в основном ячмень. Не зря же их прозвали «hordearii», что можно перевести как «ячменные парни» или «ячменееды». И это, кстати, не было оскорблением. Это была констатация факта. Кроме ячменной каши, они ели много бобовых, овощей и прочих злаков. Мясо в их рационе было редкостью. Это не от жадности хозяина. Гладиатор – это дорогой актив, его владелец-ланиста не стал бы экономить на бойце, от которого зависит его доход. Тут дело в другом. Такая диета, богатая углеводами, давала огромное количество энергии, необходимой для изнурительных трениро