В последние теплые выходные лета дачники и фермеры края поспешили на уборку картофеля. Многие хотят управиться, пока не пошли дожди. Уродился ли в этом году «второй хлеб» и какие советы дают, чтобы сохранить урожай?
«Наконец-то прекратились дожди, стоит нормальная погода, пришло время выходить на картофельное поле»
Пока тепло и сухо, огородники по всему краю приступают к уборке картофеля. Эти кадры из села Казачинское. После затяжных дождей, говорят садоводы, земля остаётся тяжёлой и влажной. Так что урожая здесь ждут с тревогой — слишком непредсказуемым оказалось лето.
«Пришло время убирать урожай, посмотрим, какое у него будет качество. Нынче картошку не хвалят у нас в селе, говорят, она не очень. Сильные туманы с реки постоянно приходят, но будем надеяться, что какой-то урожай картофеля мы уберём»Марина Черных, жительница села Казачинское
Дачники и сельчане отмечают: в этом году на рост и вкус картофеля сильно повлияли перепады температур и высокая влажность. Особенно это заметно в низинах, где земля не успевала подсыхать неделями.
«Ну вот он первый результат, честно говоря, не очень радует. Картошка мелкая. Довольно грязная. И вот уже столько прокопано, а результат так себе»
Картофельная страда началась и в окрестностях Красноярска. На выходных многие выехали на свои участки. Земля здесь хоть и влажная, но, по словам дачников, не критично!
«Урожай поспел. В общем-то, неплохой, ну немножко сыроватая картошка. Думаю, что к концу, если погода останется такой же хорошей, картошка будет чистая»Татьяна, дачница
Дачники уверены: если тепло и солнце задержатся, качество клубней заметно улучшится.
«Начали уборку урожая, земля маленько сыроватая была с утра, но погода даёт нам сегодня поработать, я думаю, обдует всё это дело. Солнце светит, подсохнет хорошо, и соберём неплохой урожай. Перезимуем»Валерий Циммерман, дачник
К уборке подключились и сельхозпредприятия. На полях недалеко от Красноярска уже работают картофелеуборочные комбайны. Техника собирает урожай в промышленных масштабах, хотя и здесь прошедшие дожди создают трудности. Фермеры спешат — каждый день на счету, задержки могут обернуться потерями.
«А вот, что происходит внутри комбайна. Только посмотрите, как много картошки идёт по этому конвейеру. Мне бы такой в деревню! Буквально 15 минут, и все поле было бы убрано. Конечно, вместе с корнеплодами сюда попадают и камни, и ботва. В общем, разный мусор. Поэтому есть 2 прекрасные девушки, которые со скоростью пули все это выкидывают»Евгений Черных, корреспондент
За один проход техника загружает полный кузов грузовика. Работы много. Если снова пойдут дожди, уборка может затянуться.
«Сейчас сыровато после дождей. Земля тяжёлая у нас, камни, песок. Проблема — просеивает плохо. Отделяется от корней плохо. Ну и забивается всё»Владимир Атыев, комбайнёр
Опытные фермеры советуют: ботву лучше убрать сразу после засыхания, а выкопанный картофель обязательно подсушить в тени, лучше недели две. Иначе клубни испортятся. Профессионалы уверены — у тех, кто правильно ухаживал за посадками, урожай всё равно будет. Это подтверждают и данные рынка.
«На рынок вышло много хозяйств, которые насадили много раннего картофеля. И этот картофель сейчас заполонил рынок, и идёт снижение цены. Где-то цена на оптовый картофель по Красноярскому краю колеблется от 15 до 20 рублей»Иван Шилов, председатель сельскохозяйственного производственного кооператива
Это, конечно, за килограмм. И цена, напомню, оптовая. В розницу картофель будет дороже примерно на 15–30 рублей, предполагают фермеры. Всё зависит от владельцев магазинов.