В этом ресторане я была уже трижды. Для меня это очень много. Скоро считать перестану свои посещения, подумала я. Обычно без счета я хожу в разные забегаловки, типа Граблей или Вкусно и точек. А тут целый ресторан, с официантами, заказами, ожиданием, чаевыми. Сама себе удивляюсь. Никогда такого не было и вот опять.
Раз
Итак, сначала про свое первое посещение. Подруга решила сделать мне подарок на днюху и в целях реализации задумки пригласила симпатично и вкусно посидеть в тихом месте в центре Москвы, в Ветошном переулке. Ладно, хорошо, получать новые впечатления полезно. Встретились, пришли, сели. Хотели заранее столик забронить, а не вышло, на сайте бронь только для компаний от 6 человек. Ну, ок.
Зал довольно большой и светлый. Вот я не люблю есть в темноте. Вдруг чего неполезное в рот залезет. Шутка. На фоточке внизу центральный навес от солнца, прямо посреди зала.
Полагаю в Год Быка здесь аншлаги на Новый Год. Везде символы быка. Даже в туалете стоит фигура здоровенного парнокопытного. Говорят, он раньше на улице стоял, но потом перенесли. Антуражненько так стоит. Заходишь руки помыть, а тут могучий такой исподлобья наблюдает, не много ли ты мыла на себя вылила.
В этом ресторане есть, конечно же, притемненные комнаты со столиками, расположены по периметру центрального зала. Там усаживаются любители уединения. Нам предложили, но мы побоялись ложку мимо рта пронести, отказались. Стены в таких полумрачных комнатах тоже украшены быками. Игра - найди похожего.
Пока сидим, ждем, рассматриваю, что есть на столе. Вода питьевая, бесплатная. Бонус. Также есть салфетки и соль-перец. Стандартный ресторанный набор. Фотка из второго посещения, но набор тот же.
Наконец начинают приносить наш заказ. Сначала салаты, мясо-овощи-заправка. Вот Пастрами салат (Мраморная говядина, Запеченные перцы, Микс салатов, Медово-горчичная заправка, Хрустящий лук фри.) Интересный. На мой деревенский вкус, так вообще волшебный. Пища гурманов.
Второй салат выглядел не так красиво, но тоже ничего. Салат с ростбифом (Говядина поясничный отруб, Микс салатов, Томаты, Масло Оливковое, Бальзамик, Мед, Соевый соус, Крем-бальзамик). Все описания состава взяты с сайта ресторана. А я подтверждаю - все положили, что заявлено. У этого салата мне очень понравилась заправка, все-таки мед с соевым соусом - это ресторанное сочетание, красиво (в смысле вкуса).
Потом был бургер Вишневый бизон, для подруги (я попробовала кусочек, ничего особенного), пицца с баварскими колбасками, на двоих, я подумала, что она для меня слишком острая и эта острота перебивает вкус, а также напитки. Например, коктейль Number one (Хопперс Ориджинал Ягодный джин, Кастелла Кейк, Клубника, Бобы Тонка, Пюре лайма, Сахарный сироп, Лед). Этот коктейль один из трех фирменных этого ресторана. Выглядит красиво. Я не любитель алкоголя, поэтому спокойно отнеслась к его вкусу.
Нет, алкогольное я тоже попробовала. Грог. Впервые в жизни пила грог, что, в общем, нормально для человека непьющего. И после грога сразу кофе, вот это я люблю, капуччино - наше все. А к нему совершенно волшебный фисташковый рулет. Пир горой.
Два
Второе посещение было вскоре после первого, через два месяца примерно. Нет, я знаю, что некоторые в ресторанах каждый день обедают, бизнес ланч и все такое... Но я не такая. Гм.
Итак, пошли с товарищами вчетвером, отмечать день рождения одного из них, а также мои именины, случившиеся накануне.
Начала с мороженого. Три шарика разного вкуса. Попробовано. Мне зашло клубничное и ванильное, что ожидаемо, шоколадное я и в ларьках не беру. А вот здесь взяла шоколадное тоже, вдруг вкус интересный, не такой как обычно. Но нет, на проверку оказалось обычное шоколадное, ничего особенного.
Новые ощущения сами себя не ощутят, поэтому заказываю батат - сладкий картофель. Фри. Красивый и оранжевый, с майонезным соусом местного приготовления. Мне батат показался очень вкусным, но, возможно, это просто с непривычки. Я его ела-ела, ела-ела, устала, а он все еще не съеден. Доела с перерывами. Друзья помогли. Такая большая порция.
В этот раз я решила-таки попробовать стейк (в первый раз хоспер не работал, пришлось питаться тем, что было кроме блюд хоспера). Напомню: хоспер - это печь-гриль, работающая на угле и позволяющая наиболее полно проявиться вкусу запекаемых блюд. Мой стейк выглядел вот так.
У них много разных стейков, но обвес везде одинаковый: кукуруза, часть помидорки и веточка розмарина (вспомнилось из Гамлета - "чтобы помнить...")
Внутри мой стейк был розовым, без крови, как и просила. Попробовала среднюю обжарку. В принципе, стейк понра, это вам не колбаски, его надо учиться готовить.
Колбаски тоже были, мы заказали четыре разных мясных сета. Три ребятам лично и один на всех, на пробу, так сказать. Я отсняла и откусила ото всех, кусала ножом и вилкой, разумеется.
Везде есть капуста, лук, луковые кольца, соусы и картофель. Отличается только животным, которое послужило людям пищей.
Я про себя отметила, что одной такой тарелки мне лично хватило бы, чтобы наесться. А она всего 350 р. стоит в будни до пяти вечера. Остальные мои спутники со мной согласились.
Из напитков ребята пили пиво, я - кофе, подруга мохито. Хорошо так посидели, душевно. Поболтали, обсудили все новости, построили немножко планы, поворчали на жизнь и разошлись, довольные собой и своим времяпрепровождением. Служители ресторана нам отвели полтора часа на посиделки, мы вполне уложились. Про обслуживание ничего не скажу, оно было незаметным, что есть хорошо, профессионально даже, я бы сказала.
Три
Третье мое соприкосновение с этим сетевым рестораном было неожиданным, но весьма интересным. Дело в том, что я участвовала в экскурсии Московского Долголетия в районе бывшего села Алексеевское и в конце прогулки очень устала, да так, что не могла идти. А тут смотрю, вывеска The Бык на ТЦ возле метро Алексеевская. Думаю - надо зайти, сеть знакомая, сил на эксперименты уже нет. Захожу. А дело было Успенским постом, поэтому мне лично были актуальны растительные и рыбные блюда (я в день Яблочного Спаса гулять пошла).
На ресепшене мне дали меню и я убедилась, что подходящая еда для меня найдется. Села, жду. Осматриваюсь. Зал темноват все же. Я разместилась на диванчиках, на них с приватностью туго, народу, как в макдоналдсе, тесновато. И вообще народу много.
Особо шиковать не стала, взяла бургер с креветками. Неплохой, креветки в нем есть и они крупные. Конечно, я не считаю бургеры ресторанной едой, но кто я такая, чтобы меня слушали в этом вопросе. Люди это заказывают, значит в меню бургерам быть. Кстати, к пиццам и бургерам здесь выдают перчатки, чтобы гигиенично есть эти виды блюд руками. А баночки из-под перчаток очень хороши для разной мелочевки, некоторые хозяйственные товарищи их домой утаскивают, пригодятся.
К бургеру взяла кофе на альтернативном молоке. Выбрала кокосовое. Впервые пью кофе с кокосовым молоком, мне раньше доставалось овсяное, банановое и миндальное. Но с кокосами тоже норм оказалось. И пенка как у настоящего молока.
Посидела, перекусила, отдохнула, надо на выход. Спрашиваю счет у официантки, она мне говорит, что оплатить можно по куар коду на моем столе. Ок, захожу в приложение, нажимаю оплату по коду и очень сильно удивляюсь. Стоимость заказа вместо 650 рублей мне выкатывают три с лишним тысячи. Там какие-то стейки за безумные деньги, алкоголь и еще разное, чего у меня на столе и не стояло, даже мимо не проносилось. Ого, думаю я, хороший сервис для тех, кто платит не глядя. А еще хорошо, что я не держу много денег на карте. В общем, выкидываю из счета то, что не мое, оплачиваю свой бургер с кофе и собираюсь на выход. И тут мимо идет моя официантка. Я к ней - скажите, а как же так вышло, что мне такой счет выкатили? Оказалось, она столики перепутала и все сложила в один заказ, но быстро обнаружила свою ошибку и удалила лишнее. Мне просто повезло полезть платить в те самые пять минут ее косяка, который выглядел как, гм, мошенничество. В итоге, все хорошо, разошлись миром. Я, сытая и отдохнувшая, поехала до дома. Такие дела. Будьте внимательны, когда заказы оплачиваете по куар кодам.
Другие заметки о моем гастротуризме можно почитать в подборке:
О Москве:
И напоминаю, что Дзен учитывает только просмотры от подписчиков, поэтому, если вам нравится мой стиль и предмет изложения, то подпишитесь, пожалуйста. Вам нетрудно, а мне поддержка в продвижении канала.