«Август — время сбора нового урожая. Эти традиции отражены и в христианской культуре : именно в августе отмечаются три церковных праздника, которые в то же время тесно связаны с аграрным календарём — Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы. Яблочный Спас выпадает на 19 августа»