Пивоваренная отрасль Германии в ближайшие годы столкнется с массовыми банкротствами предприятий. С таким прогнозом 26 августа в интервью газете Ausburger Allgemeine выступил глава компании Oettinger Штефан Блашак.
«Сейчас объем производства пива в Германии составляет 80 млн гектолитров. Некоторые участники рынка прогнозируют, что через пять лет этот показатель снизится до 65 млн гектолитров. Пивоварни будут падать со стены, как мухи», — заявил Блашак.
Уже сейчас можно наблюдать, как «рушится мир пивоварен», банкротства небольших компаний фиксируются почти ежедневно, затем это коснется и крупных предприятий, отметил эксперт. Он связал данную тенденцию со снижением потребления пива в ФРГ — ранее объем продаж снижался на 2–3% в год, а в 2025 году — сразу на 7–7,5%. Новое поколение жителей страны больше следит за своим здоровьем, добавил Блашак.
В июле немецкое издание Handelsblatt сообщило, что Россия вышла на пятое место в мире по объемам производства пива, обогнав Германию. За год производство пива в РФ выросло на 9%, а в ФРГ снизилось на 1%.
Руководитель проекта отчетов компании BarthHaas Генрих Майер отмечал, что немецкое пиво теряет свою значимость на мировом рынке из-за значительного сокращения объемов производства напитка в ФРГ. Он предположил, что спад производства у немецких пивоварен будет продолжаться.