В советское время освежающие напитки были не просто средством утолить жажду — они становились частью повседневной жизни и культурного кода. Лимонады с натуральными настойками, квас из бочек на жарких улицах и газированная вода с характерным ароматом, — всё это было настоящим символом эпохи.
Лимонады — сладкое детство
«Ситро» — легенда советской газировки. Яркий цитрусовый вкус из апельсинов, мандаринов и лимонов, с нежной ванильной ноткой. На летних каникулах его брали целыми ящиками, а бутылки потом торопливо сдавали в магазин, чтобы получить копейки на новую порцию сладости.
«Буратино» — аромат праздника. Лимонный и апельсиновый сок, жжёный сахар для оттенка и цвета. Кисло-сладкий вкус с лёгкой горчинкой был узнаваем с первого глотка.
«Дюшес» — благородный грушевый аромат, который сразу выделял этот напиток среди других. Сироп из десертного сорта «Дюшес» делал лимонад особенно мягким и «бархатным».
«Саяны» — необычный тонизирующий лимонад с экстрактом левзеи. Он не только освежал, но и придавал энергии, из-за чего считался «напитком для бодрости».
Газированная вода — советская альтернатива коле
«Байкал» — создан в 1973 году как ответ американской коле. Но вкус у него был свой, неповторимый — травяной, сложный, благодаря экстрактам шалфея, полыни, кардамона и горечавки. Это был напиток, который взрослые уважали не меньше, чем дети.
«Колокольчик» — прозрачный лимонад с лёгким цитрусовым вкусом и тонкой горчинкой лимонной корочки. Его считали «элитным» — выпускали небольшими партиями и часто продавали только в закрытых буфетах.
Квас — вкус улиц и лета
«Московский» — густой, ароматный, насыщенного тёмно-коричневого цвета. Его можно было пить просто так или использовать как основу для окрошки.
«Окрошечный» — с ярким кисловатым привкусом, специально разработанный для холодного летнего супа.
«Кислый» — бодрящий, с насыщенной кислотой, идеально утолял жажду в жару.
А ведь многие, кто ещё помнит те времена, помнят этот вкус. Почему?
Всё дело в натуральности и душевном подходе. Они производились из натуральных фруктов, трав и настоев, имели небольшой срок годности и неповторимый вкус. Сегодня можно найти аналоги, но воспроизвести ту самую атмосферу летнего киоска с газировкой уже невозможно.