В Турции хотят отменить «шведский стол» и систему «всё включено» ради борьбы с пищевыми отходами Власти Турции рассматривают возможность отказа от подобной системы по всей стране в пользу формата «а-ля карт», при которой человек заказывает по меню столько еды, сколько сможет съесть. В стране ежегодно выбрасывают около 23 млн тонн продуктов, причём 35% из них не используют даже при приготовлении еды. Год назад представители турецкой индустрии туризма уже предлагали отменить «всё включено». Тогда Президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу выразил мнение, что решение приведёт к снижению числа туристов из России.
В Турции хотят отменить «шведский стол» и систему «всё включено» ради борьбы с пищевыми отходами
Власти Турции рассматривают возможность отказа от подобной системы по всей стране в пользу формата «а-ля карт», при которой человек заказывает по меню столько еды, сколько сможет съесть. В стране ежегодно выбрасывают около 23 млн тонн продуктов, причём 35% из них не используют даже при приготовлении еды.
Год назад представители турецкой индустрии туризма уже предлагали отменить «всё включено». Тогда Президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу выразил мнение, что решение приведёт к снижению числа туристов из России.
