Перец в томатном соке. Надёжный рецепт! 🫑 На 1 кг перцев: 2 литра томатного сока, 1,5 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9% уксуса. 🍅 Спелые помидоры бланшировать, снять кожицу, перекрутить через мясорубку, проварить 15 минут, добавить сахар, соль уксус и порезанный дольками перец. Как перец в соке закипит, проварить не более 5 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Перец в томатном соке. Надёжный рецепт! 🫑
На 1 кг перцев: 2 литра томатного сока, 1,5 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9% уксуса.
🍅 Спелые помидоры бланшировать, снять кожицу, перекрутить через мясорубку, проварить 15 минут, добавить сахар, соль уксус и порезанный дольками перец. Как перец в соке закипит, проварить не более 5 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
