Пицца — одно из любимых блюд россиян, которое хочется приготовить дома быстро и вкусно. Если вы ищете проверенный способ сделать идеальную пиццу самостоятельно, этот рецепт вам точно понравится! Ингредиенты Мука пшеничная (высший сорт): 500 г Вода теплая: 280 мл Сухие дрожжи: 7 г Сахар: 1 ч.л. Соль: ½ ч.л. Оливковое масло: 4 ст.л. Сыр моцарелла: 200–250 г Томатный соус: 150 г Ветчина вареная: 150 г Грибы шампиньоны свежие: 150 г Маслины черные: несколько штук Специи: орегано сушеный, базилик свежий (по желанию) Инструкция приготовления теста Приготовление опары: Смешайте тёплую воду, сахар и сухие дрожжи. Оставьте смесь на 10 минут до появления пены сверху. Замешивание теста: Просейте муку горкой, сделайте углубление посередине и добавьте соль, оливковое масло и готовую опару. Замесите мягкое эластичное тесто руками примерно 10 минут. Накройте пленкой и оставьте подходить в теплом месте около часа. Формирование основы: Подошедшее тесто раскатайте тонким слоем толщиной около 5 мм на пр